Приготовить такие оригинальные тартинки очень даже просто. Понадобятся триста грамов свежего белого хлеба, два свежайших помидора, сто двадцать грамов твёрдого сыра, подсолнечное рафинированное масло. Сначала нарежем белый хлеб ну куски толщиной примерно в один сантиметр и на сковородке с подсолнечным рафинированным маслом обжарим до появления золотистого цвета. Два помидора промоем, порежем на кружочки и положим на куски белого хлеба. Сто двадцать грамов твёрдого сыра натрём на тёрке и посыпем на кружочки помидоров. Поместим тартинки на противень и отправим в духовку, нагретую до ста шестидесяти градусов для запекания. Готовые тартинки вытащим из духовки и сразу подадим на стол. Приятного аппетита!
Знаю два способа измельчения хрена без слез. первый - описали выше, одеваем на мясорубку пакет, а второй способ - это предварительно заморозить корень хрена. Кладем его в пакет, и в морозилку. на вкусовые качества не влияет, крутится хорошо.
А зачем его вообще варить? Корни хрена прокрутить на мясорубке, добавить сахар, соль, уксус, воды, можно помидор или варёной свеклы. И ешьте на здоровье. Совет: корни хрена прочистите промойте и перед мясорубкой положите в морозилку, иначе наплачетесь. Листья хрена хорошо добавлять в солёные огурцы.
К шашлыку можно приготовить острую закуску из помидоров с репчатым луком. Перекрутить помидоры с луком через мясорубку, добавив немного чеснока, посолить, поперчить, добавить специи и зелень, уксус и растительное масло (количество берется по вкусу), перемешать.
Если нужно приготовить такую закуску, а мясорубки рядом нет, то можно эти же овощи просто очень мелко нарезать и перемешать.
Самое популярное украшение из помидоров черри - это божья коровка. Это очень красиво, просто и вкусно. Бутерброды могут быть самые разнообразные - с сыром, мясом, рыбой, колбасой, икрой, овощами. Хлеб можно брать белый и черный. Вот простой рецепт : хлеб намазать майонезом с чесноком, посыпать порезанным укропом, сверху положить лист салата, каплю майонеза и сверху посадить божью коровку, которая делается из черных оливок и помидора черри. Можно приготовить поляну мухоморов, для травы нужно фигурным ножом нарезать не крупные огурцы, для ножки натереть твердый сыр, в него можно добавить натертое яйцо, чеснок и немного майонеза. Масса должна получиться густая, что бы ножка смогла держать форму, шляпку мухомора украсить точками из майонеза. Совсем просто можно приготовить канапе, для этого использовать, то что есть : огурцы, болгарский перец, сыр, колбасу, мясо, язык, рыбу, все нарезается маленькими кусочками и насаживается на зубочистку, черри в таких бутербродах смотрятся замечательно.
.
.
.
.
.
.
.
