Работала в детском саду, там было очень мало фруктов. Без тепловой обработки их нельзя давать, можно же включать в меню плов с фруктами, компоты из каких-нибудь не аллергенных фруктов. Помню в детстве нам давали форшмак, сколько не спрашивала, сейчас даже мало кто знает, что это. А в нашей группе все любили бутерброды с ним. Разнообразные блюда из творога. Суфле мясные, молочные, рыбные. Выпечку с начинками, из разных видов теста, хорошо на полдник. Разнообразить надо меню, но кто за такую плату будет убиваться.
Ни как не организуется. Питание в детском саду общее для всех детей. Если у вас ребенок аллергик и вы хотите, чтобы он посещал детский сада, то вам придется его кормить дома утром завтраком и забирать сразу после обеда, т.е. ребенок у вас фактически будет ходить полдня.
Готовить индивидуально в детском саду, будут вряд ли. Меню составляется одно на всех, и отступление от него, не только не поощряется, но и наказуемо, так как оно утверждается в Роспотребнадзоре.
Но часто вкусовые предпочтения детей меняются с возрастом. И просто отлично, что в этом возрасте все новое принимается быстрее и легче для психики. Вот сейчас и нужно меняться!
Сегодня, будучи дома, ребенок не есть то или иное, а в компании таких детей, у него вдруг начинает меняться вкус, что называется "за компанию". И довольно часто, узнаешь от ребенка, что сегодня они ели рыбу, в то время когда дома он на нее даже не смотрит.
Да и не дело это - кушать отдельно. Ему будет плохо быть белой вороной, да и тяжело жить с такими "узкими" предпочтениями в еде.
Я тоже до детского сада не ел манку и не пил молоко - там научился! До армии не ел лук - там научился! До женитьбы терпеть не мог торты - и этому научился! Зато теперь хоть что на столе стоит, голодным не останусь! :-)
У меня ребенок до 2-х лет не хотел жевать, ел только протертое все, а от твердой пище давился и я после 2-х лет начала его заставлять, показывать и учить жевать, мы ели долго сначала по часу. Спустя некоторое время уже был результат. Мое мнение не надо затягивать, надо приучать по-тихоньку, если не хочет. А вот со 2-м проблем нет, ему 1 год и 3 месяца жует все без проблем, еще от детей видимо зависит.)
Точно знаю. В садике (точнее это подготовишка к школе) кормят только тем, что родители приготовят для ребенка и принесут в сад. Только пару раз в месяц в "родительские дни" бывают завтраки или обеды предоставленные садиком. Даже тогда родители могут следить за питанием детей, так как в эти дни находятся в саду вместе с ними.
