Только сегодня читала статью о том, из каких загадочных ингредиентов теперь состоят сосиски. Всё думаю, когда уже начнут тиражировать статьи о том, что есть можно и осталось ли ещё вообще то, что можно.
В общем, о таинственном Е122... Все, кто любит поедать что-то сладенькое и красненькое, почти безошибочно могут заявлять, что пробовали Е122. Джемы, сиропы, соки, напитки, мармелад, кондитерские изделия красного цвета - да, такими они становятся именно благодаря пищевой добавке Е122, которая является красителем. Более того, он злодейски виртуозен настолько, что в соединении с другими красителями создаёт совершенно разные оттенки, так что любители зелёненькой еды, а то и синенькой тоже могут с уверенностью считать, что у них в холодильнике Е122,он же азорубин - обычный продукт. Да вон же он, рядом с яйцами лежит!
Лично я, кажется, поедаю Е122 понемногу каждый день, так как крашу губы красной помадой, а косметика красного цвета тоже является таковой благодаря нашему многозадачному и чертовски универсальному азорубину.
Спешу успокоить (ага, под конец, где никто уже не читает), что Е122 не особо опасен, вполне себе в законе в России, Украине и, как политкорректно заявлено в статье - "ряде стран Евросоюза". Тревожит, товарищи, разве что то, что... в Британии, США, Японии, Канаде, Австрии, Швеции, Норвегии и "ряде стран" Е122 запрещён! Видимо, мы покрепче будем, по мнению тех, кто там разрешает и запрещает всякую химатуру в пищевой промышленности. Е122 может вызывать аллергию. Особенно, у астматиков. А у детей снижает уровень концентрации.
Эх, прощайте, красные вкусняшки...
