После того, как использовали мясорубку, надо ее хорошенько промыть и протереть. Я кладу на плиту или батарею подсушить. Смазать простым растительным маслом, особенно нож и решетку.Они ржавеют больше и очистить их потом трудно.
Чтобы не ржавела, нужно её вымыть и тщательно высушить у источника тепла. Если мясорубка всё равно ржавеет - проверьте чистящее средство, возможно оно очень агрессивно действует на железо. А лучше приобрести электрическую мясорубку, так как в ней большинство деталей из алюминиевого сплава, который не ржавеет.
Мне частенько на кухне приходится пользоваться мясорубкой, все таки изготовленный самолично фарш намного лучше покупного. И после использования я всегда мою ее сразу. Затем на подоконник кладу чистое вафельное полотенце и складываю на него все металлические детали мясорубки для просушивания.
Пластмассовую часть своей мясорубки также протираю сначала мокрой тряпочкой, чтобы убрать жир или другие пятна, а затем вытираю сухим полотенцем, чтобы в коробке, в которой хранится данная бытовая техника не было сыро. Через некоторое время все складываю вместе и убирают в шкаф. Вроде после таких манипуляций ничего не ржавеет.
Смажьте растительным маслом перед тем, как закладывать на хранение. Излишки масла оботрите.
Я иногда этого не делаю, и да, решетка и крестообразный нож ржавеют. Сильнее ржавеют после того, как использую мясорубку для измельчения овощей. После фарша ржавеют меньше.
Чтобы ничего не заржавело, нужно хорошенько мыть мясорубку и тщательно вытирать. Даже после того, как детали вытерли, не надо сразу собирать прибор, стоит дать остаткам воды испариться с металлической поверхности, а уже потом - собирать.
Также не стоит хранить прибор во влажном месте. Стоит убирать мясорубку в шкаф, а не просто держать на полке на кухне, где и так постоянно влажно.
Маслом или чем-то подобным я не смазываю детали, но ржавчина была только раз, когда я нарушила выше написанные правила.
Но если прибор лежит в шкафу и при этом все же ржавеет, может, не стоит собирать мясорубку вообще. А хранить детали раздельно на бумаге.
Главное конечно что бы она не была после того как вы на ней поработаете не была мокрой или даже жирной, так как в жирах тоже много воды и они в целом способствуют коррозии. Поэтому вам нужно после работы на мясорубке, просто ее хорошо помыть и вытереть на сухо, но часто и при всем при этом мясорубка не идеально сухая, а потому нужно просто дать ей еще немного постоять на открытом и сухом пространстве, что бы она уж точно стала полностью сухой, а потом уже убрать ее в любое место, которое точно должно быть сухим. В общем держите ее в сухом и чистом состоянии, так как оно максимально препятствует коррозии.
Моя подруга купила новую отличную мясорубку, однако боится, что с ней начнутся те же проблемы, что и с прежней, которую пришлось выбросить, потому что у нее покрылись ржавчиной детали. Однако при продаже ей консультант дал совет, как этого избежать
Нужно поступать следующим образом:
Этот домашний инструмент не нужно держать на полке, где постоянная влажность. Его следует убирать в закрытый шкаф сухом состоянии.
Хранить мясорубку лучше в разобранном виде, не собирая после мойки и просушки.
После использования инструмента для прокручивания продуктов хорошо промываем его, затем тщательно протираем. Потом помещаем на батарею либо теплую плиту. Решетку и нож смазываем растительным маслом.
Ну для начала надо учесть то, что детали мясорубки делаются из металла. А вот как этот материал получен и какого он качества дело второе. Низкое содержание хрома в металле делает детали уязвимыми к влаге. Так что по сути все дело в материале из которого сделаны детали.
Мойка и последующая сушка неотъемлемая часть хранения деталей мясорубки. Однако стоящая мясорубка из качественного металла даже этого не требует. Метал с высоким содержанием хрома протянет и без сушки долгое время. Что нельзя сказать о дешевом сплаве, который суши не суши, а ржавчина появится.
Однако сушку после мойки нельзя отменять даже у качественного металла. Просто напросто прослужит дольше.
Вообще любое железо ржавеет от долгого контакта с универсальным растворителем планеты Земля под названием вода.
Если металл из которого изготовлены запчасти мясорубки не качественный или хромированное покрытие хромает то эти запчасти и будут ржаветь при длительном контакте с водой и их надо либо протирать насухо, либо обрабатывать после мойки жиром типа масла растительного или сливочного - если таким образом обработать то на поверхности появится пленка которая защитит от воды.
Паприкаш-это блюдо венгерской национальной кухни. Особенностью паприкаша является то, что это блюдо готовят только из белых сортов мяса(для его приготовления не могут быть использованы ни жирная свинина, ни баранина, ни утка). Традиционно готовят паприкаш из курицы. Предусматривается обязательное обжаривание, а потом тушение мяса. Разные варианты приготовления паприкаша подразумевают использование разных частей тушки птицы(только грудку или бёдрышки, голени), возможны также и разные добавки к традиционно используемым овощам- например,яблоки или грибы.
Приведу рецепт приготовления паприкаша в горшочках:
Вначале обжаривают на растительном масле до золотистого цвета кусочки куриного филе и перекладывают их в со сковороды в миску. В оставшемся от обжаривания курицы масле обжаривают порезанный полукольцами лук, болгарский перец(брусочками) и чеснок, добавляют по вкусу паприку. В глиняные горшочки разложить кусочки мяса, а на него-овощи. Сверху залить сметанным соусом и поставить горшочки в духовку на 10-15 минут.
Мясо получается очень нежное и вкусное, сочетается с любыми гарнирами.
Расскажу свой рецепт, а вы решите, есть секрет или нет.
Ингредиенты:
фарш 70% говядины, 30% свинины 500 гр
лук 2 средних или одна большая мелко порубить
соль, перец по вкусу,
1/3 чайной ложки сахара,
1-2 столов. л. манки,
20-30 гр ледяной воды.
Мелко нарезанный лук с соль, перцем и сахарам потолочь деревянной толкушкой. Добавить воду, фарш, манку - все перемешать, хорошенько отбить о столешницу, пока не начнет собираться тугой комок. Сформировать котлетки и обвалять в смеси манки с мукой, либо в панировочных сухарях (у меня их никогда почти нет). На хорошо разогретую сковородку с капелькой растительного масла выложить котлеты. Жарить на каждой стороне 5-7 минут. Далее добавить кипятка и накрыть крышкой. Томить под крышкой по 1-2 мин. с обеих сторон. Подавать с соусом: соевый соус, сметана, чеснок, молотый перец. Приятного аппетита.
Сейчас есть универсальное половое покрытие, объединяющее в себе лучшие качества линолеума и ламината - виниловый ламинат. Он не боится влаги, прочнее, чем ламинат (43 класс прочности) - даже домашние животные не могут его поцарапать. Посуда при падении на нем не разбивается, в отличии от плитки, да и теплее он за кафель. Под такое покрытие можно укладывать теплые полы. По внешнему виду и структуре напоминает натуральное дерево. Легко и просто укладывается.
Я хорошо отношусь к вегетарианской и веганской кухне. И считаю их не только полезными и вкусными, но и естественными. Поэтому около 4 лет назад отказалась от мяса, рыбы, яиц. Молочные продукты пока употребляю. Но в будущем планирую перейти на веганское питание. Хочу чтобы переход был таким же естественным, как и на вегетарианство. Потому что, если человек хочет просто стать вегетарианцем, или веганом по какой-либо причины, то ничего не выйдет. Он даже может несколько лет быть вегетарианцем, а потом вернуться к обычному питанию. Поэтому, должно поменяться сознание. Понимание сути должно прийти осознанно. И никогда нельзя резко переходить на вегетарианство, все должно идти постепенно.
