Самый эффективный способ, давать ребенку каши с младенчества. Изначально у ребенка нет привязанностей к той или иной еде, эти привязанности формируете вы. Маленьким детям каши варят с минимумом соли и сахара. Сами такую кашу есть не сможете, а дети едят, потому что другой не пробовали и у них ещё не все вкусовые рецепторы работают. Детишки от 2-х лет уже могут отвергать определенную еду, в том числе и каши. Тогда придется хитрить. Можно делать каши чуть послаще или украшать ее фруктами, джемом. В магазинах продается джем в тюбиках "рисовашка", дети с удовольствием поедают рисунки из джема вместе с кашей.
Я начинала прикорм своим детям в 6 месяцев, молоть крупу у меня не было ни времени ни желания. сейчас много детских кашек быстрого приготовления, и ничего плохого в этом не вижу. Это направлено на облегчение мамам жизни. Я не давала кашу в баночках, то есть абсолютно готовую, а делала так покупала сухую кашку (с пометкой от 6 месяцев) хаинс, нестле, бэби овсяную, кукурузную, гречневую, рисовую или мультизлаковую, наливала горячую воду в тарелочку, несколько ложек каши, пару ложек молочной смеси для этого возраста и если не ест в таком виде, то еще какое нибудь пюре фруктовое, овощное или мясное (покупное или мно приготовленное). все детки если хорошо. С желудками все в порядке.
Пшённая каша с тыквой. Пшено промыть и варить на воде до полуготовности, добавить натёртую на крупной тёрке тыкву и молоко. Посолить, сахар можно не добавлять, сладости тыквы достаточно. Консистенция такая, какую любит ваш ребёнок. Мои предпочитали погуще. Тыквенное пюре. Можно из варёной тыквы, можно из сырой. Измельчить миксером или блендером. Тыквенное рагу-плов. Порезать кубиками тыкву, морковь сложить в кастрюлю. Промыть и замочить на полчаса рис. Обжарить репчатый лук на растительном масле. Всё смешать, добавить воды, масла и поставить варить. Количество воды зависит от сочности тыквы. Чем сочнее, тем меньше воды.
Манка богата витамином В, он невероятно полезен и содержится в манке в огромном количестве. Это гигантский плюс.
Варить манку нужно правильно, чтобы этот витамин не помирал при варке и давал пользу. Для грудничков - закипела и выключаем. Для детей постарше до трех лет - закипает манка и на медленном огне кипит минуту, выключаем, густо не делаем (хотя можно). Для остальных - закипает манка и варим ее не больше 2 минут! Если манка кипит 5 минут - она становится разбухшей и тяжело усваивается.
Манка, кипевшая 10 минут, как это у нас модно, вообще практически не усвояемая, от нее болит живот, тяжесть в желудке, изжога - все признаки несварения налицо.
По насыщению организма витамином В - нельзя кушать манку безгранично, даже правильно сваренную. Перенасыщение витамином В ведет к плохим последствиям, вместо пользы начинается вред, первой появляется изжога, которая может не проходить до трех дней даже при употреблении лекарств. Также перенасыщение витамином В ведет к сбою по усвоению других витаминов организмом, получаемых из других источников питания. И напоследок - перенасыщение витамином В приводит к ряду заболеваний, связанных не только с пищеводом, но трудно излечимых в последствии.
На этом страшилки заканчиваются. Манку можно кушать не боле двух раз в неделю, в садиках ведь ее не каждый день давали, верно? Манку нельзя кушать больше определенной нормы, поэтому грудничкам ее делают жиденькой! Такая жидкая каша питательна, легче усваивается и не будет перенасыщения организма витамином В. Порция за неделю просто растягивается на каждый день при помощи разведения каши большим количеством воды.
А почему нет? Вопрос весь в том, какие продукты уже есть в рационе ребенка и насколько он все-таки младше года:) Есть большая разница, если ему 10 месяцев или 6. У нас сын в полгода уже и творог ел, и всякие сухарики-хлебушек. Так что к девяти месяцам я уже вполне делала творожную запеканку. А почему нет? Творог, яйца, мука, немного сахара. Иногда добавляла туда еще яблоко тертое. Правда, я не знаю, как все это в мультиварке испечется. В духовке отлично получалось. Точно также можно делать ребенку запеканку из каш или макарон, если он их уже ест, добавляю немного творога, яйца, и получается очень даже вкусно.