Из йогурта можно приготовить множество красивых и вкуснейших десертов. Вот один из таких десертов. На четыре порции понадобятся пятьсот миллилитров натурального йогурта, пакетик апельсинового и пакетик клюквенного желе. В первую очередь, высыпем в одну миску апельсиновое желе, а в другую миску высыпем клюквенное желе. Вольём в каждую миску по четыреста миллилитров только что вскипевшей воды и непрестанно перемешивая, добьёмся полного растворения желе. Из миски с растворённым клюквенным желе, отольём половину этого желе в чистую миску, вольём туда половину йогурта и хорошо перемешаем до состояния однородной консистенции. В две формочки для желе нальём по три больших ложки йогурта и уберём в холодильник на двадцать минут для застывания йогурта. Через двадцать минут достанем формочки с застывшим йогуртом из холодильника, вольём в каждую формочку по три больших ложки апельсинового желе и опять уберём на двадцать минут в холодильник для застывания апельсинового желе. С остальными желе проделаем тоже самое. Можно изменять порядок вливания желе в формочки по своему вкусу. В итоге должен получиться вот такой красивый клюквенно-апельсиновый десерт, как на фото внизу. Подадим его на стол для угощения. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить салат из фруктов с йогуртом. Для приготовления такого вкусненького, аппетитного и красивого салата, на четыре порции будут нужны: двести грамм йогурта, один банан, два апельсина, одно яблоко, половина граната. Два апельсина намоем под проточной водой, разрежем их пополам и аккуратненько удалим всю мякоть. На полученных чашечках сделаем острым ножом зубчики. Из мякоти апельсинов удалим семена, плёнки, перегородки и порежем на маленькие кусочки. Сложим порезанные апельсиновые кусочки в подходящую ёмкость, например в миску. Промоем яблоко, удалим из него сердцевину, порежем на небольшие кубики и присоединим к кусочкам апельсина. Банан очистим от кожуры и также порежем на маленькие кубики. Положим банановые кубики в миску с порезанными апельсином и яблоком. Добавим двести грамм йогурта и хорошенько перемешаем. Разложим приготовленный салат в апельсиновые чашечки, посыпем зёрнышками граната и подадим на праздничный стол. Приятного аппетита!
Также можно сделать вкусненький и красивый торт с йогуртом. Будут нужны пятьсот миллилитров иогурта, четыре куриных яичка, пятьсот граммов манки, двести двадцать пять граммов коровьего масла, полторы маленьких ложки ванильного сахара, двести грамм сахарного песка, десять граммов пекарского порошка, двести граммов кураги, сто граммов сгущённого молока, сто граммов сливок, сто граммов шоколада. Соединим в миске четыре куриных яичка, пятьсот миллилитров йогурта, сто двадцать пять граммов сливочного масла, полторы чайных ложки ванильного сахара, двести граммов сахар песка и хорошенько взобьём блендером. Пятьсот граммов манной крупы смешаем с десятью граммами разрыхлителя, слегка перемешаем и насыпем в яично-йогуртовую смесь. Хорошенько перемешаем и полученное жидкое тесто выльем в формочку, диаметром двадцать восемь сантиметров. Формочка должна быть застелена пергаментной бумагой и смазана маслом. Отправим формочку в духовку, нагретую до ста восьмидесяти градусов, на пятьдесят минут для запекания коржа. По истечении этого времени, вытащим формочку с готовым коржом, переложим его в тарелку и дадим время остыть. Пока корж остывает, сделаем крем. Соединим в миске двести граммов измельчённой кураги, сто грамм размягчённого сливочного масла, сто граммов сгущённого молока и хорошенько перемешаем. Остывший за время приготовления крема корж разрежем на четыре части и
каждый корж, кроме верхнего, обмажем кремом. Сделаем глазурь для торта. Сто граммов сливок выльем в небольшую кастрюльку, поставим на огонь и доведём до кипения. После закипания выключим огонь, наломаем сто граммов белого шоколада и забросим в кастрюльку со сливками. Перемешиваем до тех пор, пока шоколад полностью растворится в сливках. Остывшей глазурью обмажем верх и бока торта. Верх торта обсыпем разноцветной кондитерской посыпкой и уберём торт с йогуртом в холодильник на восемь часов. Через восемь часов, достанем торт из холодильника, порежем его на кеуски и подадим на стол. Приятного аппетита!