Грибы лисички очень популярны у грибников, и это не только из-за их хороших гастрономических характеристик, но так же и по той причине, что лисички- это одни из немногих грибов, которые остаются "чистыми", т.к. не впитывают в себя вещества, загрязняющие окружающую среду. Именно поэтому они и ценятся.
Учитывая большой спрос на лисички, их уже давно научились выращивать в промышленных масштабах (хотя объем производства не очень большой пока). Можно их вырастить и дома на дачном участке, огороде, или ближайшей лесной полянке.
Для начала нужно купить грибной культурный мицелий гриба, он продается в специализированных магазинах, лично я покупал его в Леруа Мерлен и в Оби в отделе семян.
Агротехника не особо сложная, она описана на обороте упаковки мицелия, с ней справится любой дачник.
После посева в специально подготовленной траншее с лесной землей, нужно только поливать и рыхлить, на следующий год будет урожай, и плодоносить плантация будет 5 лет.
В домашних условиях можно выращивать разные грибы, для этого продается мицелий или же готовые грибные блоки. Сам процесс не очень сложный и трудоемкий, зато если все получилось и сделано правильно результат радует. Главное иметь подходящее помещение и желание этим заниматься. Мы выращивали вешенку, это один из самых простых и распространенных вариантов. Так же можно выращивать в домашних условиях шампиньоны, сиитаке (шиитаке), кольцевик, опята, трюфели и даже белые грибы.
Нужно помнить что продукт этот быстро портящийся . Берем грибы которые есть под рукой отвариваем и пропускаем через мясорубку возьмите из расчета на двести грамм , затем 6 - 7 луковиц и пару зубчиков чеснока . Затем берем куриную грудку грамм 200 и тоже пропускаем через мясорубку . Всю эту массу обжариваем до полу готовности и набиваем очень плотно кишку . Да весь фарш посолить и поперчить по вкусу . Затем колбаску слегка отвариваем и на сковороду обжарить до готовности . Все .
Вешенку выращивают без проблем, а также шампиньоны. Все это из семян, купленных в магазине. Подруга развела на даче опята. Просто принесла земли из леса к спиленным пням осины и поливала водой с грибными отходами после их переработки. Со следующего года и вот уже лет 8 на трех пнях (т.е. на всех) появились грибницы опят и урожай каждый раз достойный.
Можно, если Вы имеете ввиду палочку, зараженную мицелием гриба.
Такие палочки продаются для установки их в субстрат из стерилизованных опилок для дальнейшего его прорастания и плодоношения.
Но никогда не ведитесь на рекламу про выращивание белы,х подберезовиков, лисичек, маслят в домашних условиях.
Это невозможно, так как грибы для плодоношения образуют микоризу с определенными видами деревьев, что в домашних условиях невозможно!
Дома можно вырастить опёнки, шиитаке и шампиньоны.
