Нужно ли замачивать семена и орехи для дальнейшего употребления?
1 ответ:
Читайте также
Человек болезненно переживает снижение памяти, когда в нужный момент не может вспомнить ответов на экзаменационный билет, или имя любимого спортсмена, или номер телефона родителей. Порой человек замечает, что стал рассеянным, не может сконцентрировать внимание на проводимой работе.
Поэтому люди ищут возможности поддерживать память на высоком уровне. И ученые уже давно установили, с помощью каких продуктов питания можно помочь себе и своей памяти быть"на высоте".
К таким продуктам, в том числе, относятся и грецкие орехи. Посмотрите, строение головного мозга и строение грецкого ореха даже чем-то похожи внешним рисунком:
**
Механизм их действия на память и концентрацию внимания основан на том, что в состав грецких орехов входят витамины группы В и витамин Е, а также витамин С. Эти витамины непосредственно влияют на клетки головного мозга, а витамин Е так непосредственно сохраняет возможность человека запоминать и не терять память с возрастом. Витамин С действует на организм общеукрепляюще.
Отличное позитивное влияние на память, на скорость мышления оказывают цинк и магний, жирные кислоты, аминокислоты. Все эти важнейшие элементы содержатся в грецких орехах и оказывают значительное стимулирующее влияние на работу головного мозга.
Поэтому правильно делают мамы, которые своих детей школьников и студентов кормят грецкими орехами, чтобы улучшить их память, работу головного мозга, скорость мышления.
Полезно, как мы понимаем, употреблять орехи и в более старших возрастах, чтобы и в преклонном возрасте сохранить остроту памяти.