Если дома засох хлеб или батон, а то и булочки, то можно приготовить очень вкусный торт.
Для его приготовления нам нужно : 4 стакана молотых сухарей, 100 грамм сливочного масла, 1 стакан сахара ( если сухари сладкие, то сахара нужно взять меньше, чтобы не было приторно ), 2 яйца, 2 стакана молока, 1 ч. ложка растворимого кофе, 2 ст. ложки толчённых орехов, 1 пакетик ванилина.
Яйца растираем с сахаром до белой пены.
1,5 стакана молока доводим до кипения и растворяем в нём кофе, а затем этой смесью заливаем сухари, пусть набухают.
Оставшееся молоко вливаю в яичную массу и ставлю на огонь до закипания и загустения, периодически помешивая. У нас получится крем. Его делим на две части.
Первую часть добавляю к сухарям и перемешиваю до однородной массы.
Во вторую часть , которая немного остыла, добавляю размягчённое сливочное масло и ванилин. Затем растираю всё до однородной массы, охлаждаю.
Массу из сухарей выкладываю на блюдо, при этом придаю ей форму коржа. Сверху кладу крем и посыпаю смесью измельчённых орехов и сухарей.
