Question

Как приготовить/испечь торт "Медовик"?

Answer 1

Здраствуйте!

Торт готовится очень легко и быстро. Вот вам рецепт для домашнего приготовления.

Для теста:

яйцо — 1 шт.;

масло – 250 г;

молоко – 200 г;

мука – 400 г;

соль - по вкусу.

Для крема:

сливочное масло -300 г;

молоко – 300 г;

сахар — 2,5 ст.;

яйца – 3 шт.;

мука — 2 ст. ложки.

Приготовление

Подтаявшее масло разминать вилкой и добавить муку.

В отдельной тарелке соединяем молоко, соль и яйцо, хорошенько взбиваем и добавляем к сливочному маслу.

Вымешиваем руками тесто и делим на 10 одинаковых частей.

Раскатываем коржи и выпекаем духовке при температуре 200°.

Аккуратно вынимаем испеченные коржи, так как они очень ломкие и хрупкие.

Крем делаем самый простой.

Взбиваем яйца с сахаром до образования пышной белой пены, затем добавляем муку, молоко и ставим варить на слабый огонь.

Как только появятся маленькие пузырьки, сразу же снимаем наш крем с плиты.

Внимательно следите за этим, ато яйцо может «свернуться» и крем испортится.

Если хотите придать крему необычный аромат и нежный вкус, добавьте пакетик ванилина.

Заварным кремом смажьте каждый корж и поставьте в холодильник, чтобы он пропитался.

Если у вас нет времени, то не обязательно варить крем, вы можете смазать готовые коржи обычным сгущенным молоком. И тогда у вас получится собственный рецепт приготовления медового торта со сгущенкой.

Вот видите, испечь торт совсем несложно!