Думаю, что все экранизации романа "Война и мир", а их не менее десятка, видели только заядлые киноманы. Лично я видел три из них - американскую 1956-го года, советскую 1965-го года и европейский сериал 2007-го года. Поскольку я фактически вырос на советской экранизации романа с Людмилой Савельевой и Вячеславом Тихоновым в главных ролях, то он и кажется мне самым лучшим. Во-первых, он самый масштабный и зрелищный. Во-вторых, он больше остальных ближе к оригинальному тексту романа. Ну и, в третьих, его снимали в России, поэтому в нём априори нет той "развесистой клюквы", которой переполнены западные экранизации. Про грандиозные батальные сцены я уже не говорю.
При этом я отнюдь не идеализирую фильм Сергея Бондарчука. Есть много моментов, которые меня в этом фильме раздражают. Хотя бы сам пожилой режиссёр и его немолодая жена в роли юных Пьера и Элен. Тем не менее, фильм, безусловно, является одним из шедевров мирового кинематографа, чего не скажешь о других экранизациях романа.
Думаю, что к таким экранизациям можно отнести всё, что на "Ленфильме" сняли по Конан Дойлу. В фильмах есть юмор, ирония. Оригинал не только убийственно серьёзен, он во многом - продукт своего времени. Написанные англичанином, жившим в викторианской Англии, со всеми её предрассудками, колониалистским самомнением и самовлюблённостью, рассказы и повести о Шерлоке Холмсе дают представление о том, каким был был средний человек крупнейшей империи в эпоху её расцвета.
Конан Дойл очень переживал, что его не воспринимали как серьёзного автора из-за детективного "сериала". Так он сам и виноват - был слишком мелким нудным писателем, что бросается в глаза всякий раз, когда отвлекаешься от детективной интриги. "Серьёзные произведения" этого автора невозможно читать. Я пробовала - ничего не получилось. В самых коротких рассказах у Чехова получалось показать человеческую природу лучше, чем у Конан Дойла в тексте любого размера и характера. У него не персонажи, не события, а схемы. Видимо, поэтому он и сумел интуитивно изобрести схему детективного жанра, за что ему огромное спасибо, но всякий, кто брался наполнять созданные им "скелеты" мясом собственной интерпретации (в том числе в кино), достигал лучших результатов.
Я бы с огромным удовольствием посмотрел фильм по роману Владимира Высоцкого и Леонид Мончинского "Черная Свеча". Хоть по этому роману и снят фильм "Фартовый", но в нем много чего упущено. Можно бы было снять на эту тему даже документальный фильм, т. к. роман полностью основан на подлинных событиях о которых Высоцкий узнал от группы ЗК старателей-золотодобытчиков когда был в Сибири, а именно от Вадима Туманова, о котором в принципе весь роман.
Считаю, что есть более достойные классические произведения, чем этот маловразумительный роман.
В свое время прочитала текст, пересмотрела почти все экранизации. Осталось сожаление о зря потраченном времени. История любви психически нездоровых людей меня не впечатлила.
Но это произведение действительно имеет своих поклонников. Дело вкуса.
Я бы перефразировала Ваш вопрос по-другому - "Почему такая низкопробная литература так популярна?".