Важно определить время уборки чеснока-от этого зависит его лежкость. Время уборки чеснока можно определить по пожелтению верхних листьев,а у обхватывающих снизу ложный стебель листьев начнут терять зеленую окраску. После того как Вы выкопали чеснок его необходимо хорошо просушить на солнце на земле, если погода хорошая, а если дождливая под навесом.
Последние годы я наблюдаю, что омские дачники стремятся выкопать озимый чеснок в конце июля, числа где-то 26. Возможно потому, что и садят его гораздо раньше конца сентября. Три последних года про октябрь и думать было нечего, так рано ударили заморозки.
Я и сама вчера (9 августа) выкопала озимый чеснок. И знаете, он уже был готов, а три-четыре луковицы даже разделились на зубки. При этом, я оставляла "маячки" - у трёх чесночин оставила стрелки. Две раскрылись, одна - нет.
Поэтому следует, вероятно, говорить не о конце августа, как о сроке уборки урожая озимого чеснока, а о первой декаде, хотя бы.
Сибирь - она большая, и в каждом регионе свои сроки.
Не стоит забывать, что этот же чеснок предстоит вскоре опять в землю отправлять, а он должен всё же полежать на солнышке хоть немножко, а иначе болеть будет.
Обычно собирают лук в августе, но если стоит высокая жара, сбор лука может и ускориться. Нужно смотреть по созреваемости, как только листья лука пожелтеют и подсохнут, можно собирать урожай. При этом, можно вилами подкопать наш лук, чтобы его было легче доставать из земли, если она рыхлая, то можно вилы не применять.
Важно, лук в земле не передержать , он может снова пойти в рост, и тогда сохранить такой лук на зиму, будет проблематично.
После сбора лука из грядки, нужно его подсушить и перебрать, на тот который вплетать в венки и тот, который будет хранится в ящиках,мешках.
После того, как лук заплели в косы, его подвешивают под навесом, для просушки, только потом, забирают в помещения на долгое хранение.
Лунный календарь, это хорошо, но нужно и не забывать о зрелости самого лука. Нельзя чтобы он перезревал, а то он будет лопать, или наоборот, хорошо не сорревший лук, будет гнить.
В первой половине августа, за 1,5-2недели до сбора, нужно подготовить луковицы. Спешить с уборкой лука, не стоит, так как плохо сформированная чешуя да ещё толстая шейка, остается для возбудителей серой гнили, которые приведут к большим потерям при хранении. Для того,чтобы лук хорошо созрел, нужно преподнять луковицы вилами, чтобы прорвать корни лука.
Убирать надо лук в сухую погоду, чтобы можно было сразу его просушить в течении 7дней. Если погода дождливая, то сушить лук нужно под навесом.
Потом,нужно обрезать ножом корешки и ботву листьев.
Есть сроки созревания капусты, которых нужно придерживаться и если идет дождь, а капуста пора убирать, то начинайте, невзирая на дождь. Иначе капуста впитает в себя излишек воды и растрескается. Убирать капусту в дождливую и сырую погоду можно.