Свити - одна из разновидностей гибридов цитрусовых. Крупнее апельсина, но меньше памелы, но по цвету свити памелу очень напоминает. Кожура довольно толстая, но мягкая и легко счищается. Цвета фруктов зеленовато-жёлтые Вкус отличный - нет определённой кислоты, которая часто бывает в апельсинах и горечи, которая обязательно есть в грейпфрутах. Мне очень нравится свежеприготовленный сок из свити. даже вкуснее апельсинового.
Свити - это смесь белого грейпфрута и помело, другое его название помелит. Содержит большое количество витамина С, снижает в крови уровень холестерина, повышает иммунитет, защитит от вирусов, является диетическим продуктом. Поможет похудеть, потому что содержит ферменты, расщепляющие жировую ткань. На вкус менее кислый, чем грейпфрут. Цвет зрелого фрукта - зеленый. Очень хорошо, что данный фрукт появился в свободной продаже и стал доступен всем.
Свити или оробланко - чудесный фрукт! Из рода Цитрусов, выведен в конце ХХ-го века в США путём скрещения помело и белого грейпфрута. Учёные планировали получить плод, который будет слаще грейпфрута, и у них это получилось. Свити - сладкий, очень душистый - пахнет сильнее апельсина и грейпфрута - очень сочный плод. Его запах такой сильный, что мгновенно заполняет комнату, где кушают фрукт. Заметила, что запах свити повышает настроение людям. Когда эти фрукты появлялись в продаже, каждый день приносила один на работу. Мы его чистили, делили с коллегой, а корки раскладывали на батарее центрального отопления. И весь рабочий день в кабинете был чудесный запах, а все, кто заходил к нам и получал объяснение, на следующий день тоже приносил на работу свити.
У свити чудесный вкус - сладкий, освежающий, бодрящий. Что-то среднее между апельсином, грейпфрутом и помело, только сочнее всех трёх. У плодов зелёная кожура и жёлтая мякоть. Правда, много отходов, считается, что поэтому он так и не стал популярнее грейпфрута. Всем советую попробовать этот фрукт. На мой взгляд, это - лучший цитрус.
Главное отличие этих фруктов в том, что Помело был известен еще в 100 году до н.э., а Свити был выведен искуственно селикционерами в 1970 году. Задача селикционеров состояла в том, чтобы сделать грейпфрут слаще. Он конечно получился слаще, но до сих пор грейпфрут считается более популярным фруктом. Возможно потому, что в Свити, как и в Помело, слишком много "отходов" и толстая кожура.
Ну и цветом конечно отличаются. Помело желтый, а плоды Свити остаются зелеными даже после созревания.
А на вкус Свити слаще Помело.
У свити толстая кожица,проще всего сделать несколько надрезов ножом, а затем пальцами почистить.Сама мякоть не горькая, горчат перегородки, их необходимо удалить.Можно употреблять и вместе с ними, они вполне съедобны.Это уже кому какой вкус нравиться.