В диетологии чай, кофе, компот относятся к жидкостям (питью). Вода тоже жидкость, соответственно правильно относить чай, кофе, компот и воду к напиткам. А вот молоко это еда! Поскольку оно обогащает организм и белками, и жирами, и углеводами, как полноценная пища, просто в жидкой форме.
Тесто для пиццы не сложно сделать собственноручно, поэтому я всегда пеку пиццу дома. Несмотря на то, что в тесто добавляются дрожжи, времени на её приготовление уходит немного, потому что это тесто не нужно оставлять для расстойки. После того, как тесто будет замешено, его можно сразу же раскатать скалкой, я его руками распределяю на сковороде, оно мягкое, поэтому это не трудно делать. В тесто для пиццы лучше добавить кусочек сливочного масла, так и полезнее, и вкуснее, а в покупное тесто добавляется маргарин. Домашнее тесто для пиццы, так же, как и купленное в магазине можно заморозить, сделать его заранее и положить в заморозку.
На тесто для пиццы не требуется много продуктов, всего лишь вода, мука, соль, кусочек сливочного масла, щепотка сахара и дрожжи, обычно всё это всегда есть дома, поэтому лучше приготовить свежее домашнее тесто.
Возможно, у вас недостаток витаминов группы В, а дрожжи как раз содержат их в большом количестве. А может быть и низкий гемоглобин. В любом случае нужен анализ крови (клинический и биохимический). Ну а если с кровью все в порядке - то, просто вы такой человечек, с такими пристрастиями))))
При варке компота из сухофруктов, думаю, металлическую кастрюлю можно использовать, так как при соприкосновении с металлом разрушается в основном витамин С, которым сухофрукты не так уж богаты. Содержащиеся в изюме, кураге, черносливе витамины группы В, А и Р более устойчивы и сохраняются, если компот не передержать на огне. Клюквенный кисель варить в железной кастрюле я бы не посоветовала.
Радость, что все съели и ничего не пропало. Как будто жизнь с чистого листа начинать. Я вообще в последнее время не перегружаю холодильник. И никто не сидит в семье голодным, но и запасов на недели у меня нет. Если кризис (общий или семейный) - будем решать проблемы по мере поступления.
