"Качать мёд" - это целая наука.
Для начала, нужно чтобы не менее 30% ячеек в сотах были запечатанными, выбрать подходящую погоду, подобрать хороших ассистентов.Нужен домик-палатка для изоляции от окружающей среды и самих пчел.
Нужно специальное оборудование (отборочные ящики, рабочие ящики, стол, держатели для рамок, "медогонка"), инструмент (ножи, стамески), "дымарь" и защитная одежда (маска - обязательно!)
Нужно обеспечение чистой водой, аптечкой, пищей и питьём для персонала.
Отбор мёда нужно производить, когда основная масса пчёл "на работе", движения должны быть плавными, без рывков, чтобы не раздражать пчёл...
Это все- кроме слаженности в работе и хорошего настроения, что тоже немапловажно