Один из самых ярких и запоминающихся персонажей книги "Алиса в стране чудес" конечно чеширский котик. Его улыбка западает глубоко в душу.
Даже не представляю торт без этой ухмылки)
Предлагают вот такое оформление торта.
Сначала выпекаем коржи по любому рецепту. Их очень много в интернете. Затем обрезаем у готовых коржей нужную форму.
Затем наш торт обмазываем кремом ганаш.
Из мастики делаем следующие элементы для украшения торта.
Украшаем торт мастикой. У меня вот такой пример.
В итоге получился красивый торт по мотивам сказки Алиса в стране чудес.
Существуют масса конечно вариантов.
Можно даже испечь обычный бисквит. Затем наложить на него специальную кулинарную фото печать.
Торты это здорово, но от них уже все устали. При наличии различных предложений, выбор не ограничен.
Чизкейк. Довольно популярная на сегоднешний день выпечка. Можно играть с формами, цветом, наполнением. С фруктами, шоколадный, классический, чиз-кейк Нью-Йорк и т.д.
Желе - как молочное (паннакота к примеру), шоколадное, фруктовое, мятное и так далее. Можно сделать мятное желе, желе из шампанского, многослойное, слои с разным вкусом и т.д. Я часто готовлю в сизон фруктов такой десерт - 4 баночки сливоччного пудинга смешиваю с замоченным желатином. В форму выкладываю клубнику вниз попкой. Ягоды беру красивые и укладываю их плотно. Часть клубники размять с сахаром и пока отставить. Форму с фруктами залить смесью пудинга и желатина и убрать на холод. При подаче полить соусом из размятой клубники - очень легкий и красивый десерт.
Капкейки или порционные кексики. Сейчас это очень популярная выпечка. К приготовлению можно привлечь детей или просто заказать в кондитерской. самый простой рецепт - 1 пачка маргарина (размягчить) взбивается с 1 ст. сахара, 2 яйцами, пакетиком ванилина, и 1-1,5 ст. муки, тесто по консистенции должно быть похоже на тесто для оладий. Можно ввести любую начинку - кусочки шоколада,какао, какос, ягоды и т.д. Выпекать при 180 гр. минут 15 в порционных формах.
Кейк-попсы. Достаточно новое веение в кулинарии. Идеально подойдут для детского праздника или тематической вечеринки.
Птифуры. Тут слов не надо - классика французской кухни.
Безе, а еще лучше безе на палочке!
Тирамису. Классика всегда актуальна.
Конфеты ручной работы. Всегда актуальны, могут быть тематическими, с различными экзотическими вкусами (с красным перцем, орегано и т.п.)
Зефир. Нет, не тот скучный и однообразный, а свой собственный или заказанный в хорошей кондитерской, настоящий с яблочным пюре или нежные облака из сахрного сиропа или яичных белков.
Макаруны.
Блинчики. Это очень интересно - напечь большуущую стопку блинчиков и предложить гостям самостаятельно выбрать начинку - кремы, творог, ягоды, и топинад по вкусу.
торт мороженое (ну или просто мороженое). Давно на одном американском канале видела приготовление домашнего торта-мороженого с соленой карамель. Варилась карамелб и прослаивалась уже готовым морожженым. Ничего сложного, но как эффектно!
Различные китайские и японские пирожки - это оригинальные, необычные, красивые и вкусные десерты, правдо придется поискать точки их производства.
Различные фруктовые салаты. Фрукты подойдут по сизону, заправка может быть любая - от взбитых сливок до сиропа.
Милфеи - одна из интересных разновидностей пирожных, подается как правило порционно.
Брауни - лакомство для шокоголиков.
17.Десертные веррины. Веррины это закуска в небольших стаканчиках. Но кто запрещает подать так десерт?
И это далеко не исключительный список - заварные пирожные и трубочки, синабоны, печенья и пряники, запеканки, крамблы, пудинги, сорбеты и т.д.
Наверно,только,чтобы зажечь свечки и задуть их)Сколько у нас праздников было, замечаю,что дети не едят торт))) Максимум ложечку и бегут играть. Их даже конфеты больше интересуют,чем поедание торта. Своим мальчикам я не заказываю торт, а покупаю наш любимый+красивая свечка (или свечки) и все довольны))) Дети задули и побежали, а мы наслаждаемся вкусным тортиком) Красивые торты с мастикой на вкус мне не нравятся))) Сейчас стали модными капкейки вместо торта-вот эта идея мне нравится!
Если Вы не знакомы лично с кондитером и не верите ему - лучше не заказывать. Я сейчас всё, что употребляется в пищу, стараюсь готовить сама, а покупные продукты по возможности контролирую. Конечно, не всё и не всегда производитель пишет на упаковке, но выбираю продукты без Е и без консервантов-красителей-усилителей вкуса. Полуфабрикаты тоже не покупаю, фарш даже делаю сама.
По поводу торта - лучше приготовьте сами. Как вариант - бисквит с творожный крем или сливочный крем. На свой день рождения делала фруктово-творожный торт без выпечки, дочь ела с удовольствием. Можно сделать торг графские развалины (там много фруктов и он очень ароматный), опять же бисквитный с разными кремами и другие торты - выбирайте из предпочтений ребенка и полезности. Украсить можете самостоятельно - можно использовать цветные конфеты, шоколад, мармелад, фрукты и желе, кукол и мастику. Мастику можно приготовить самостоятельно из сгущенки и сахарной пудры, используя вместо краски пищевые красители. Для ребенка главное - вкусно, натурально и ярко! Кстати, с помощью обычного кондитерского шприца можно делать цветы, фигурки и много чего другого, нужно только потренироваться (на картофельном пюре). А вообще, лучше мамы о ребенке никто не позаботится, сделайте своему дитяти такой подарок - замечательный торт своими руками. Даже если Вы не пекли никогда - попробуйте! Это очень увлекательно и просто! Да и в жизни пригодится. Будет, чему ребенка научить, да и дочь или сын всегда будут ценить Ваши торты и пироги, поверьте.
1 яйцо, 0,5ст. сахара, 0,5ст. молока, 150г. маргарина, 0,5ч.ложки гашеной соды, 4ст.муки. Замесить тесто, разделить его на 5 колобков, заморозить. Натирать каждый колобок на крупной терке, выпекать в духовке.Затем выпеченное тесто смешать с кремом и поставить в холодильник.
Крем - 1 банку вареной сгущенки взбить с 200г. масла.