Печальная ситуация - столько продуктов вбухали, а оно не подходит.
Чтобы избежать таких моментов, надо с самого начала дрожжи оживить - размешать с небольшим количеством молока, добавить немного муки и сахара, оставить в тепле на час. Если подходят - смело добавляйте, а если нет - то в магазин за новыми.
Но если все уже произошло, дрожжи не проверили, а тесто не подходит, то для начала поставьте его в духовку (только электрическую) при температуре 30 градусов. Или (если такой духовки нет) емкость с тестом погрузить в таз с теплой водой, укутать, воду подливать, чтобы не остывало. Если через час тесто не подойдет, значит дрожжи негодные и ничего не останется больше, как добавить их снова.
Конечно, вкус выпечки изменится, может появиться привкус перебродившего теста, но тут уж ничего не поделаешь - не выбрасывать же все!
Раньше люди поклонялись мужскому началу, и делали куличи в виде мужского пениса во многих странах этот обычай ещё остался, и чтобы совместить Божий дар с яичницей, совместили язычество и христианство. В другом случае куличи в язычестве был как обрядовый хлеб, для волхвования и в дар земле!
так как пасха это творожное блюдо, то хранить её можно не более 2 дней и в холодильнике. А вот сдобные куличи хранятся очень хорошо в течение 7-10 дней. У нас в семье всегда много куличей пекли, потом складывали их в большую кастрюлю, накрывали тканью и потом крышкой. Они даже практически не черствеют от длительного хранения. А еще одно удовольствие было такое: бабушка всегда пекла из пасхального теста кулич в низкой форме для торта и его оставляла напоследок. Конечно он немного черствел, на что бабуля и рассчитывала: этот кулич разрезала на два "коржа", пропитывала их компотом (иногда и виноградным вином) и намазывала кремом. лучшего торта я не пробовала!
Пасхальный кулич - это обрядовый хлеб, который пекли на Пасху. Как правило, пекли куличи в пятницу рано утром. Пекли не спеша, с хорошим настроением.
Перед посадкой в печь куличи сверху украшали шишкой или крестом из самого теста, а уже готовые украшали приготовленной сахарной глазурью, или подкрашенным пшеном, иногда маком. Получалось красиво и из натуральных продуктов.
Очень часто пасхальный кулич называют пасхой. На самом же деле это абсолютно разные вещи. Кулич выпекают, это кекс или вроде пирога. А пасха - это творожное блюдо, которое зачастую помимо основного ингредиента творога состоит еще из желтков
