В листьях ревеня содержится большое количество щавелевой кислоты и просто огромное количество оксалатов.
А это может привести к отравлению.
Иногда в промышленности только появившиеся бутоны листьев используют в качестве приправ к рыбным консервам.
Поэтому для голубцов лучше использовать капусту, перцы, мангольдт., виноградные листья.
Для приготовления такого блюда будут нужны четыреста граммов куриной грудки, одно куриное яичко, пятьдесят граммов рисовой крупы, сто пятьдесят миллилитров молока, половина маленькой ложки сахарного песка, одна маленькая ложка поваренной соли, половина маленькой ложки хмели-сунели, две дольки чеснока, одна маленькая ложка соевого соуса, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала промоем четыреста граммов куриной грудки и нарежем на небольшие куски. Положим куски курицы в миску и добавим половину маленькой ложки сахарного песка, одну маленькую ложку поваренной соли, половину маленькой ложки хмели-сунели, две дольки измельчённого чеснока, одну маленькую ложку соевого соуса, щепотку чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Уберём в сторонку для маринования.
Пятьдесят граммов рисовой крупы отварим, процедим и дадим рисовому отвару остыть. В ёмкость блендера положим куски замариновавшегося куриного мяса, отваренный рис, разобьём одно куриное яичко, вольём сто пятьдесят миллилитров молока и перемелем до состояния однородной консистенции.
Обычные стеклянные стаканы смажем внутри растительным маслом и заполним их фаршем, не докладывая до верха стакана два сантиметра. Наполненные фаршем стаканы отправим в микроволновку, прикроем крышкой и готовим пятнадцать минут при мощности восемьсот. Через пятнадцать минут, дадим четыре минуты стаканам с готовыми колбасками постоять внутри. По прошествии четырёх минут, достанем стаканы с колбасой из микроволновки, вытащим её из стаканов и дадим остыть. Остывшую колбасу нарежем на порции и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Напишу свой рецепт, как я готовлю лазанью. Покупаю специальную пасту. Называется Zara - листами в коробочке. Так и называется - паста для лазаньи. Немного отвариваю листы в кастрюльке, минуты 4. Производитель пишет, что отваривать не нужно, но когда я отварю паста мягкая становится, без этого будет твёрдая и хрустеть. Проверяла.
Затем по одному листу выкладываю на противень. В среднем на двух человек достаточно 8 листов, можно 10 и больше. Смотря какой аппетит. Листы по очереди смазываю соусом (кетчуп плюс майонез), можно другой придумать. Затем на каждый лист кладу фарш, помидоры, предварительно обжаренный лук, перец болгарский, сыр Моцарелла и другое.
Кладу друг на друга по 4 листа (1 порция), чередуя: лист перец плюс фарш, лист помидоры плюс сыр и т. д. После запекаю в духовке, сначала 10 минут 175 градусов, затем 20 минут 150 градусов, потом ещё 10 минут на 100 градусов. Лазанья моя готова. Вкусно получается, мы такую любим. В одном из кафе в нашем городе примерно такую и ела. Но своя ещё вкуснее.
Для приготовления этого блюда фасоль надо замочить и потом отварить в соленой воде. Как только закипит фасоль, надо первую воду слить и залить свежую. В отварную фасоль положить порезанную на небольшие кусочки копченую куриную грудку, поджаренный лук, морковь, чеснок, зелень кинзы, петрушку, добавить перец, соевый соус. Это блюдо можно есть в теплом виде и в холодном.
Я предложила бы в виде второго блюда из кальмаров,фаршированные кальмары с начинкой из риса,отварного яйца,моркови и лука.
Рис нужно отварить,а морковку и лук пережарить,а яйцо отварить и нарезать и все смешать с луком и данной массой нафаршировать сырые кальмары тушки,которые вы разморозили и очистили от пленок.
Набиваете тушки кальмаров начинкой,обмазываете тушки майонезом и отправляете в духовку для запекания.Минут на тридцать.Они готовятся быстро.
Вы можете приготовить и другую начинку,к примеру из жареных грибов с рисом.
Или из куриного или мясного фарша с отварным рисом.Все сочетаются с кальмаром и получается очень вкусно.