Как приготовить огуречно-имбирный лимонад?
1 ответ:
Для приготовления такого лимонада понадобятся сто грамм имбиря, восемьсот миллилитров чистой воды, сто двадцать грамм сахарного песка, полтора лимона, триста грамм огурцов, один пучок тархуна. В первую очередь, нальём в кастрюлю восемьсот миллилитров чистой воды, насыпем сто двадцать грамм сахарного песка, вскипятим и выключим огонь. Сто грамм имбиря хорошенько промоем, нарежем на кружочки и забросим в сахарный сироп. Закроем кастрюлю крышкой и дадим полностью остыть. Тархун промоем, обсушим и с помощью толкушки разомнём. Добавим его в напиток и уберём в холодильник. Триста грамм огурцов нарежем на мелкие кубики и поместим в напиток. Из лимонов выдавим сок, вольём его в напиток и слегка перемешаем. Снова уберём готовый огуречно-имбирный лимонад в холодильник. В жаркую погоду достанем лимонад из холодильника, разольём в стаканы и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления имбирно-цитрусового эля потребуются:
корень имбиря – 5 см;
вода – 300 мл;
сахар – 10 столовых ложек;
лимон – 2 штуки средних размеров;
сухие дрожжи – 3-5 грамм.
Количество сахара можно менять по своему усмотрению, минимальное количество — 3 столовые ложки. Из черного корня имбиря получается темный эль с выраженным ароматом. Из светлого – более сбалансированный напиток (рекомендуется).
1.Корень имбиря помыть и мелко натереть на терке.
2.Закипятить воду, снять кастрюлю с огня, добавить имбирь и сахар, перемешать. Из лимонов выжать сок.
3.Охладить смесь до комнатной температуры (обязательно ниже 30 градусов), добавить лимонный сок и разведенные по инструкции дрожжи.
4.Перелить сусло в пластиковую двухлитровую бутылку (из-за опасности разрыва использовать стеклянную тару не рекомендую), оставшееся место заполнить обычной водой, оставив 2-3 сантиметра свободного места. Плотно закрыть пробкой.
5.Перенести сосуд в темное место с температурой 18-25°C, оставить на 24-48 часов.
6.Когда бутылка станет твердой, поместить имбирный эль в холодильник на 3-5 дней для выдержки.
7.Осторожно открыть бутылку, профильтровать напиток через марлю, разлить в емкости для хранения, герметично закрыть. Спустя 2-3 часа можно приступать к дегустации.
Для приготовления потребуется двести девяносто граммов клубники, двести девяносто граммов сахарного песка, двести девяносто граммов ревеня, восемь граммов корня имбиря.
Сперва хорошенько помоем клубнику и порежем на четвертинки.
Ревень порубим на меленькие части или же натрём на тёрке с крупными отверстиями.
Половинку корня имбиря нарежем на тоненкую соломку.
В подходящую посудину для варки варенья положим четвертинки клубники, нарубленный или натёртый ревень, порезанный имбирь, насыпем сахарный песок и на тридцать минут уберём в сторонку.
Через тридцать минут поварим на маленьком огне до состояния густой сметанки. Из другой половинки корня имбиря выдавим сок, выльем в варенье и сразу снимем посудину с огня. Варенье из клубники с имбирём и ревенём подадим на стол. Приятного аппетита!
