Хранить мед нужно в стеклянной банке в темном сухом желательно прохладном месте. Можно хранить в холодильнике, можно хранить в кухонном шкафчике. Желательно, чтобы рядом не было сильно пахнущих предметов. Если вы мед время от времени достаете и едите, то лучше не хранить в холодильнике, потому что мед затвердевает и выковыривать его из банки будет трудновато. Если хранить мед в кухонном шкафчике, например, при комнатной температуре, доставать его будет проще из банки. Полезные свойства свои мед тоже при этом не потеряет. Замораживать мед не рекомендуется. Минимальная температура хранения не должна быть ниже +5 градусов, а максимальная не должна превышать +45 градусов.
Идеальным местом для хранения меда является подполье или погреб с небольшими положительными температурами. Конечно мед можно хранить в холодильнике, но очень часто он там замерзает и засахаривается.Чтобы он дольше оставался вкусным мед хранят в плотно закрытой банке.
Мед хранят в закрытых банках, лучше в темном месте, при комнатной температуре. В холодильник ставить банку не имеет смысла. Мед при комнатной температуре не испортится. Со временем он должен засахариться - это признак натурального меда.
Лучше всего в темном стеклянной банке, с плотно закрывающейся крышкой. В железной посуде мед хранить нельзя! На солнечном свете мед теряет все свои свойства, поэтому нужно его хранить в темном месте, куда солнечные лучи не проникают. Также мед имеет способность впитывать в себя все запахи, поэтому рядом с продуктами, которые источают сильный запах мед хранить нельзя.
Мед- незаменимое и очень полезное лакомство, которое должно быть в каждом доме.Чтобы он максимально долго не терял свои полезные и вкусовые свойства, рекомендуется хранить его в чистой плотно закрытой стеклянной таре, желательно в темном и сухом месте. Температура воздуха в месте его хранения не должна быть выше +20 градусов.
Паприкаш-это блюдо венгерской национальной кухни. Особенностью паприкаша является то, что это блюдо готовят только из белых сортов мяса(для его приготовления не могут быть использованы ни жирная свинина, ни баранина, ни утка). Традиционно готовят паприкаш из курицы. Предусматривается обязательное обжаривание, а потом тушение мяса. Разные варианты приготовления паприкаша подразумевают использование разных частей тушки птицы(только грудку или бёдрышки, голени), возможны также и разные добавки к традиционно используемым овощам- например,яблоки или грибы.
Приведу рецепт приготовления паприкаша в горшочках:
Вначале обжаривают на растительном масле до золотистого цвета кусочки куриного филе и перекладывают их в со сковороды в миску. В оставшемся от обжаривания курицы масле обжаривают порезанный полукольцами лук, болгарский перец(брусочками) и чеснок, добавляют по вкусу паприку. В глиняные горшочки разложить кусочки мяса, а на него-овощи. Сверху залить сметанным соусом и поставить горшочки в духовку на 10-15 минут.
Мясо получается очень нежное и вкусное, сочетается с любыми гарнирами.
Расскажу свой рецепт, а вы решите, есть секрет или нет.
Ингредиенты:
фарш 70% говядины, 30% свинины 500 гр
лук 2 средних или одна большая мелко порубить
соль, перец по вкусу,
1/3 чайной ложки сахара,
1-2 столов. л. манки,
20-30 гр ледяной воды.
Мелко нарезанный лук с соль, перцем и сахарам потолочь деревянной толкушкой. Добавить воду, фарш, манку - все перемешать, хорошенько отбить о столешницу, пока не начнет собираться тугой комок. Сформировать котлетки и обвалять в смеси манки с мукой, либо в панировочных сухарях (у меня их никогда почти нет). На хорошо разогретую сковородку с капелькой растительного масла выложить котлеты. Жарить на каждой стороне 5-7 минут. Далее добавить кипятка и накрыть крышкой. Томить под крышкой по 1-2 мин. с обеих сторон. Подавать с соусом: соевый соус, сметана, чеснок, молотый перец. Приятного аппетита.
Сейчас есть универсальное половое покрытие, объединяющее в себе лучшие качества линолеума и ламината - виниловый ламинат. Он не боится влаги, прочнее, чем ламинат (43 класс прочности) - даже домашние животные не могут его поцарапать. Посуда при падении на нем не разбивается, в отличии от плитки, да и теплее он за кафель. Под такое покрытие можно укладывать теплые полы. По внешнему виду и структуре напоминает натуральное дерево. Легко и просто укладывается.
Я хорошо отношусь к вегетарианской и веганской кухне. И считаю их не только полезными и вкусными, но и естественными. Поэтому около 4 лет назад отказалась от мяса, рыбы, яиц. Молочные продукты пока употребляю. Но в будущем планирую перейти на веганское питание. Хочу чтобы переход был таким же естественным, как и на вегетарианство. Потому что, если человек хочет просто стать вегетарианцем, или веганом по какой-либо причины, то ничего не выйдет. Он даже может несколько лет быть вегетарианцем, а потом вернуться к обычному питанию. Поэтому, должно поменяться сознание. Понимание сути должно прийти осознанно. И никогда нельзя резко переходить на вегетарианство, все должно идти постепенно.
