Это пищевой антиокислитель. Называется бутилгидроксианизол. Испольхуется в пищевой промышленности для предотвращения прогорклости жиров. В некоторых странах запрещен. Но статистических данных о влиянии этого вещества на организм человека пока нет. Как, впрочем, и многих других веществ, добавляемых в продукты питания. А вот про животных... Короче - ничего хорошего.
Вот как-то так...
Указанное вещество - E452(i) представляет собой натриевую соль полифосфорной кислоты и имеет брутто-формулу (NaPO3)n (истинная формула, то есть строение вещества, довольно сложная. Эта пищевая добавка используется довольтно редко. Она служит для регулирования кислотности, как эмульгатор и стабилизатор. Вот последнее - главное, для чего ее используют: стабилизация, то есть замедление порчи продуктов пита
Добавка E339 относится к фосфатам. Её добавляют, чтобы улучшить свойства продукта. Добавки диапазона E327-E504 являются регуляторами кислотности, стабилизаторами, загустителями, эмульгаторами. Эту добавку можно найти в молочных, мясных, рыбных продуктах. Так, например, в фарш её добавляют для получения более сочной продукции. Считается, что в определённых дозах она безвредна. Но где есть гарантия, что производитель честен. Я читала, что фосфаты способствуют развитию остеопороза и атеросклероза.
Е 124 - пищевой краситель химического происхождения. Используется для придания продуктам красивой окраски и восстановления их цвета. Эта добавка относится к канцерогенным веществам,способным вызывать онкологию, поэтому во многих странах она запрещена.
Пищевая добавка Е433 - это вещество-эмульгатор. Добавка например применяется для образования дисперсных масел и растворимых в жирах ароматизаторов. В основном, добавку используют для производства жиров и маргаринов, добавляют в жиры для выпечки, производство сливок, мороженного, кексов и так далее.
В продуктах обладающих высокой кислотностью добавка применяется в качестве образователя пены, а в жирах в качестве агента препятствующего вспениванию. Так же Е433 применяют и в фармакологическом и косметическом производстве для изготовления средств гигиены. На человека и его организм влияет плохо.
Допустимая норма суточного употребления добавки Е433 составляет не более 15 мг на кг. Добавка может вызывать аллергию и раздражение слизистой.
