Для приготовления этого блюда у меня есть несколько другой рецепт.Сначала приготовим продукты
,а именно: два ломтика ветчины,0,5 кг свиного филе,1/4 мускатного ореха,петрушка,2 яблока,сельдерей,одну луковицу,сливочное масло,три ломтика белого хлеба,150 грамм чернослива без косточек.
Сначала мы сделаем начинку,для этого измельчим хлеб в мелкую крошку.Затем нам нужно растопить сливочное масло и пожарить измельчённый лук,добавить сельдерей,яблоки,нарезанные на кубики и готовить ещё 5 минут.
Затем немного остужаем и добавляем хлебные крошки,петрушку,чернослив,посыпаем сверху мускатным орехом.Приправляем по вкусу и всё тщательно перемешиваем.
Нарезаем свиное филе,прикроем его плёнкой и нужно его хорошенько отбить.Разложить приготовленную начинку на мясо,приправить и аккуратно свернуть в аккуратные рулетики так,чтобы начинки не было видно.
Кладём на доску внахлёст три ломтика ветчины.Сверху положить фаршированное филе.Обернуть его ветчиной и закрепить палочками.
В раскалённой сковороде обжариваем наши рулетики.