Какие салаты в виде петуха подавать на новогодний стол 2017?
Как оформить салаты в виде петуха - символа наступающего 2017 года?
2 ответа:
Скоро наступает Новый год, пора выбрать салат, который будет приготовлен на праздник. В предстоящем Новом году 2017 Петуха салаты часто подают в виде этого символа, чтобы весь год были удача и везение.
Есть много самых разных салатов в виде "петуха", рецепты отличаются ингредиентами и последовательностью слоев.
Салат в виде "Петуха" можно сделать с использованием колбасы/ветчины или рыбных консервов, крабовых палочек, грибов, мяса.
Предлагаю приготовить в виде петуха салат с крабовыми палочками. В этом салате нет курицы и это подходит к традициям праздника, потому что мясо курицы не желательно подавать в Новый год Петуха.
Сала с крабовыми палочками - это аппетитный и не сложный в приготовлении салат. Его не обязательно собирать в виде слоев, а только смешать все ингредиенты и повторить на блюде форму петуха.
Возьмем следующие продукты для приготовления салата в виде "Петуха" с крабовыми палочками. Также понадобится консервированная кукуруза, рис, отварное яйцо и элементы для украшения:
- крабовые палочки - одна упаковка (200 граммов),
- рис - половина стакана,
- яйца - три штуки,
- огурец - одна штука,
- кукуруза консервированная - одна баночка,
- лук - одна штука,
- перец болгарский - 100 граммов,
- майонез для заправки (100 граммов).
Подготовим все необходимые компоненты для салата. Рис следует отварить, промыть, процедить через дуршлаг.
Яйца отварить, почистить, измельчить.
Достать из баночки кукурузу, лишнюю жидкость слить.
Все компоненты измельчаем. От болгарского перца оставляем несколько кусочков, чтобы украсить салат и сделать гребешок и бородку петуха, а также клюв. Из кружочка огурчика можно представить глаз и зрачок из тмина. Клюв не такой яркий, как гребень и бородка:
Все компоненты смешиваем, после этого выкладываем салат в форме "петуха".
Остается только украсить салат.
В качестве салатов, которые можно приготовить в виде "петуха" идут салаты "Петух", "Петушок - Золотой гребешок",
Отдельно можно выложить любой салат в виде только головы "петуха".
Еще рецепты салатов в виде "петуха".
В общем-то, любой салат можно приготовить на Новый год, а украсить, как "Петух", нарисовав сверху контуры петуха майонезом/кетчупом или выложив изображение "петуха" из яиц.
Удачного творчества!
Хорошего Нового года!
Также можно выполнить овощную нарезку в виде "петуха".
![][2]
[2]: http://cdn01.ru/file<wbr />s/users/images/da/e6/<wbr />dae614822c5ef1d9faf0f<wbr />86d808dc61b.jpg Можно приготовить обыкновенный оливье, но выложить на блюдо в виде петуха.Также есть рецепт французского салата (слоенный):первый слой репчатый лук(ошпарить его чтобы вышла горечь),промазать майонезом,второй слой тертое яблоко,майонез,трети<wbr />й слой свежая морковь(натереть на корейской терке)+майонез,дальш<wbr />е мелко нарезаем отварные яйца,выкладываем сверху(оставляем два кружка яйца на украшение).Из маслинки делаем глаз из болгарского красного перца гребешок и крылышки,петрушку выкладываем вместо травки.
Читайте также
Для приготовления картофельного салата по-итальянски поступим следующим образом. Семьсот пятьдесят грамм картофеля надо отварить в мундире, охладить и очистить от кожуры. Порезать картофель кубиками и положить вместе со ста граммами консервированных каперсов в большую тарелку. Примерно сто пятьдесят грамм помидоров разрезать пополам и добавить к картофелю. Вынуть косточки из десяти оливок и тоже положить в тарелку. Четыре сардельки надо мелко нарезать, одну луковицу после очистки нарезать кольцами, и все эти ингридиенты перемешать.
Теперь надо приготовить соус. Две большие ложки уксуса и три большие ложки оливкого масла вместе с солью и перцем (соль и перец добавить по вкусу) надо взбить. Этим соусом залить салат и дать около сорока минут настояться. Всё, салат готов к употреблению.
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны четыреста грамм куриного филе, четыреста грамм соевых ростков, четыре веточки мяты, два спелых апельсина, две болших ложки кунжута, одна большая ложка рафинированного подсолнечного масла, одна большая ложка соевого соуса, одна маленькая ложка яблочного уксуса, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала четыреста граммов филе курицы хорошенько промоем, просушим бумажной салфеткой и двадцать минут приготовим на пару. Два спелых апельсина очистим от кожуры, и нарежем на небольшие кусочки. Оставшийся на разделочной доске сок вольём в миску. Положим нарезанные апельсины в салатник и добавим четыреста граммов соевых ростков. Филе курицы нарежем на небольшие кубики и добавим в салатник. В миску с апельсиновым соком добавим одну большую ложку соевого соуса, одну маленькую ложку яблочного уксуса, одну большую ложку рафинированного подсолнечного масла, щепотку поваренной соли, щепотку чёрного молотого перца, хорошенько перемешаем и польём этой заправкой салат. Посыпем салат кунжутом, измельчённой мятой и подадим на стол. Приятного аппетита!
