Рецепт простой:
1литр молока, 50 грамм лапши или вермишели, 1 стол. ложка масла,0,5 ст.ложки сахара, соль по вкусу. Вскипятить молоко, засыпать вермишель,посолить, добавить сахар, варить до готовности (15-20мин. или как указано на пачке вермишели).Я применял так называемую "паутинку" - 3 мин и готово. Снять с огня, добавить масло.
На ужин желательно приготовить что-то более лёгкое. К примеру, можно сделать салат из овощей, овощей и мяса или фруктов. Если дома есть соковыжималка, то можно сделать сок из имеющихся овощей и фруктов (к примеру, морковный, апельсиновый или любой другой). Те же салат и соки можно оставить на завтрашний день, на завтрак, как дополнение к основной еде.
Я частенько готовлю овощное рагу. Вкусное и полезное блюдо. Обжариваю порубленный лук и морковь, добавляю ломтиками порезанный картофель, полосками болгарский перец и кубиками кабачок, из кабачков выделится сок - тушим в нем овощи, до испарения всей жидкости, добавляем помидор порезанный на дольки и столовую ложку томатной пасты (я беру 1 средний помидор на ломтики, а второй молю на комбайне вместо пасты), добавляю дольку чеснока, солю, перчу и зелень по Вашему желанию. Все тушим еще минут пять. В это блюдо можно добавить грибы - будет еще вкуснее...
Ужин готов!
Еще одно мое любимое овощное блюдо - это кабачковые оладьи с зеленью и чесноком.
На терке трем кабачок, солим и ждем пока из него выделится вода. Далее отжимаем потертый кабачок. Чем сильнее отжали, тем лучше. добавляем яйцо, солим и перчим, добавляем мелко порубленную зелень и пару зубчиков давленного чеснока, перемешиваем и жарим на постном масле.
Подаю я такие оладьи со сметанкой, часто их едим на ужин.
Очень вкусно получается плов с грибами (вместо мяса). Обжариваем грибы (я беру шампиньоны или вешку), как водичка выпарится вся, добавляем к грибам порубленный лук и морковь, обжариваем еще минут пять, помешивая. Добавляем промытый рис и постепенно вливаем воду (желательно вливать сру кипяток). Приправы по Вашему усмотрению. Я добавляю зиру, перец черный молотый, у сушеный укроп, солю в процессе варки уже с рисом.
Приятного аппетита!
Очень вкусно и красиво канапе с красной рыбой. Для женского праздника, то что надо,такие канапе с лососем на картофельном блинчике,трем на терке картошку, как на драники и жарим маленькие лепёшки,на каждый блинчик ложим 1ч.л. сметаны и кусочек лосося малосоленого.
можно сделать такие тарталетки с сёмгой и авокадо,2 авокадо измельчаем в блендере и поливаем 1ст.л. лимонного сока,соль,перец по вкусу.
На дно ложим немного творожного сыра,кусочек помидора,пасту авокадо и рыбу.
а вот еще несколько вариантов с красной рыбой
а вот идеи канапе с сыром
с икрой
Я делаю все стандартно. Взбиваю яйцо, жарю его в форме блинчика, режу на полоски. Потом в форме полосочек режу крабовые палочки, либо креветки кладу. Также добавляю полосочками огурчик, его можно заменить авокадо и заворачиваю.