Как приготовить компот из черноплодной рябины с шиповником?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления пастилы Вам потребуется:
- 1,5 кг шиповника
- 1 кг сахара
- Сперва промойте шиповник, вычистите семена и сделайте пюре.
- Пюре переложите в кастрюлю и варите на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое . Пока пюре варится, не забывайте его помешивать, чтобы оно не подгорело.
- Выложите пергаментную бумагу на деревянный лоток, смазав её маслом.
- Распределите пюре равномерным слоем толщиной 1,5 - 2 см выставите на солнышко.
- Сразу, как пастила подсохнет, отделите её при помощи ножа и повесьте на веревку, чтобы она подсохла.
- Готовую пастилу скрутите в трубочку и нарежьте, после сложите в сухие банки, чтобы она не засохла.
Пастила готова!
Берём литровую или трёхлитровую банку, тчательно промываем абрикосы, стерилизуем банки и крышки. В банку кладём некоторое количество абрикосов ( в зависимости от пожелания, больше абрикосов, насыщеннее компот). Ставим воду на огонь, засыпаем сахар (300 гр. из расчёта на 3 литра компота). Воду кипятим до полного растворения сахара, полученным сиропом заливаем абрикосы в банках.
