Какой самый простой и быстый способ маринования мяса для жарки на кухне?
6 ответов:
Читайте также
Конечно же мясной пудинг существует.
При чем его можно приготовить по-разному.Для детей к примеру,готовится пудинг более нежный,похожий на паштет.
Для него нужно:
- 1 яйцо
- 200 гр. мясного фарша (любого мясного или куриного)
- 50 мл. молока
- 1 кусочек белого хлеба
- соль по-вкусу
Хлеб замочить в молоке.
Смешать с фаршем,посолить по вкусу.
Отделить белок от желтка.
Желток смешать с фаршем.
Белок взбить отдельно и аккуратно смешать с основной мясной массой.
Смазать форму для запекания маслом,присыпать панировочными сухарями или мукой или манкой.
Выложить приготовленную мясную массу и поставить выпекаться в духовку на 30-40 минут при t 180С.
На гарнир можно подать приготовленные овощи на пару.
Если готовить не для детишек, а для взрослых,то в пудинг можно добавить тертую морковь,лук,зелень,болгарский перец,зеленый горошек,грибы.
Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет.Готовить мясо по - абхазски конечно лучше в казане, или в небольшой чугунной сковородке.
Ингредиенты:700 гр.говядины,1 сладкий болгарский перец,1 луковицу,1 морковку,1 большой спелый помидор,4 ст.ложки растительного масла,1 ч.ложка сладкой паприки,немного острого красного перца, соль и черный перец(по вкусу),3 зубчика чеснока и немного кинзы.
Начинаем готовить.
Нарезаем мясо на кубики среднего размера,приправляем солью,черным и красным(молотыми)перцем,паприкой.
Перемешиваем,чтобы специи впитались в мясо.Нарезаем сладкий перец,морковь и лук соломкой или кубиками.Берем посуду в которой будем готовить,наливаем растительное масло,разогреваем и готовим мясо.Немного позже,добавляем в мясо подготовленные овощи и тушим на малом огне,под крышкой,до готовности мяса.
Помидор надо нарезать крупными кусочками,а чеснок мелкими.Кинзу промыть и тоже нарезать.Кусочки помидора положить в мясо и немного потушить.Потом наше блюдо снять с огня,добавить чеснок и кинзу,перемешать и можно подавать на стол.Приятного аппетита.