Да обязательно (но не переусердствуйте) тогда он раскроет свой сливочный аромат и вкус. Предварительно не забудьте тщательно промыть водой. Замочить не менее двух часов. Просушить на салфетке. И приготовить из него начинку. Очень вкусно. Еще мак можно сварить в молоке и так же использовать для начинки. Приятного аппетита!
Очень удачно блины сочетаются с вареньем из мандариновых корок.
Собрать некоторое количество мандариновых корок, подержать их залитыми в теплой воде.
Затем промыть их и измельчить. Засыпать на глаз по-вкусу сахаром и проварить в 3-4 приема.
В процессе окончания варки, выдавить сок 1/2 лимона.
Этой цитрусовой массой промазать слои блинного пирога, а можно просто завернуть трубочками.
Получается вкусно, сладко, ароматно, поверхность пирога переливается янтарной крошкой, можно перед подачей украсить дольками свежего мандарина или кружочками приваренного в сиропе апельсина.
Рецептов пирогов со сливами много, лично мне больше всего нравится рецепт открытого пирога, который я уже приводил в вопросе о рецепте пирогов, которые несла бабушке Красная Шапочка
Если кому то этот рецепт покажется слишком простым, то можно заморочиться приготовлением других вариантов
Дл приготовления этого блюда нам нужно : 2 пачки желе для тортов, 200 грамм сливочного масла, 400 грамм свежих ягод ( лучше разные виды ), 300 грамм печенья типа " Юбилейное ".
Печенье прокручиваем через мясорубку и смешиваем со сливочным маслом.
Берём форму и распределяем равномерно тесто по дну и стенкам формы.
Желе разводим согласно инструкции на этикетке.
После этого делаем всё очень быстро, чтобы желе не застыло раньше времени.
Выкладываем один вид ягод первым слоем и заливаем желе, затем укладываем 2 слой из других ягод и заливаем желе. Третий слой ягод также заливаем желе.
Затем форму ставим на холод и через 15 - 20 минут можно подавать на стол.
3) Укроп, соль, перец по вкусу, можно добавить приправу для рыбы.
4) 1 столовая ложка сливочного масла.
Теперь способ приготовления.
Маргарин нужно натереть на терке, затем в муку нужно добавить яйцо, соль, сметана, соду. Месим как надо и отлаживаем в сторону.
Красную рыбу нарезать небольшими кубиками и обжаривать не много до момента пока не побелеет. Затем сделать огонь до минимума и солим, добавляем приправу, перец, укроп, рис и сливочное масло. Затем формочку смазываем сливочным маслом. Тесто делим на 2 части но не ровные одна должна быть меньше другой. Большую часть раскатываем и помещаем в формочку и кладем равномерно начинку. Затем берем меньшую часть теста, так же раскатываем и накрываем начинку. далее защипываем края. Верх пирога смазать взбитым ранее яйцом, затем помещаем так же заранее в духовку накаленной до 200 градусов. Ждем готовности. Все. Приятного аппетита.
Моя любимая бабушка, её уже нет в живых, царствие ей небесное, только летом пекла замечательный пирог с луком и яйцами. Вся наша семья обожала этот пирог, особенно я. Почему летом? Потому что летом вырастал на огороде большой сочный зелёный лук, который идеально подходил для пирога. Бабушка брала много лука, мыла его, резала в миску, посыпала солью и толкла толкушкой до тех пор, пока лук не давал сок. Яйца варёные крошила и перемешивала с луком, получалась очень вкусная начинка. Пирог бабушка пекла закрытый, в середину между лепешками теста - толстый слой начинки. Получалось очень вкусно. Названия этого пирога я не знаю, мы его так и называли: пирог с луком и яйцами.
