Вариантов салата "оливье" множество. Добавляют и зеленые яблоки и вареные и маринованные шампиньоны. Но я помню еще с советских времен такую градацию : салат "оливье" с колбасой - "скабарик", салат с говядиной - "столичный", салат с курицей - "оливье". Мне больше нравится салат с курицей, именно курятина основа этого салата.Салат "оливье" заслуженно считается основным салатом на праздничном столе, вот только для здоровья он очень не полезен, особенно если есть проблемы с печенью и желчным пузырем. Это просто бомба, именно из за сочетания продуктов плюс очень вредный майонез. Я теперь заменяю майонез сметаной и стараюсь обходится без зеленного горошка и грибов.
Думаю, что уже ни как! Хотя может и есть способ, например прокипятить. А лучше всего использовать для выпечки, сварить компот или кисель.Самый лучший вариант не мучатся, а поставить бражку и отличный самогон вам обеспечен.
В европейской кухне словом "фюмЕ" (от французского "fumet") называют густой, сильно концентрированный в результате долгого варения/уварки бульон из рыбы или дичи с обязательным добавлением суповых овощей (лука-репки, порея, сельдерея, моркови, петрушки), и специй (перец горошком, чёрный и белый, иногда лавровый лист) и соли.
В российской кухне это название распространяется и на уваренный говяжий бульон.
Стоит попробовать Свинина Виндалу (Роrk Vindaloo) Креветки Балчао (Prawns Balchao) - блюдо не местное, но вкусное, Рыба карри (Fish curry)- острая рыба, ест все Гоа. Курица или цыпленок Кафриал (Chicken Cafreal) - ножки под зеленым соусом . потрясно. Sarapatel -свинина с гов. печенью, деликатес,блюдо дорогое, не легко найти, мне очень понравилось
Поздней осенью можно поднять настроение и потерять несколько килограммов на так называемой оранжевой диете. Суть заключается в том, что в течение недели употребляются овощи и фрукты, оранжевого цвета. Выглядит это примерно так: исключить мучное , сладкое , мясо,а в место этого употреблять супы- пюре из тыквы, тушеную морковь,салаты из морковки и сладкого перца оранжевого цвета, на десерт апельсины или чай с лимоном и имбирём, чай с облепих
ой и мёдом, подслащённый ложечкой мёда. Результат: чистая и свежая кожа,легкая походка и море позитива. Худейте с наслаждением!