Покупаете или выпекаете бисквиты (рецептов в интернете уйма)
А вот промазывать лучше не просто сгущенкой, а сгущенкой со сливочным маслом.
Примерно в равных долях перемешиваете миксером или в блендере сгущенку и масло до однородной массы. Если хочется шоколадный тортик, то сыплете туда две-три столовые ложки хорошего какао, взбиваете.
Промазываете коржи, их бока, верх и украшаете.
Если нет особых навыков и приспособлений, то просто посыпьте мелкими орешками, тертым шоколадом (твердый шоколад можно потереть в простую терку) или разноцветной обсыпкой.
Дайте тортику постоять и пропитаться. Можно ночь или сутки.
Дети могут в любом возрасте не любить торты.
А причин может быть несколько:
- то, что они из тортов пробовали им весьма не понравилось
- был не свежий крем в тортике и они отравились, поэтому помнят последствия от этого
- переели в свое время разных тортов, поэтому душа не лежит к этим сладостям
- получили наставления и указания от взрослых о том, что вредно кушать тортики
- просто любят печеньки или пирожки с различными начинками, поэтому вкуса торта не понимают
Лично я ничего удивительно в этом не вижу. Сама в детстве переела различных тортиков на кондитерской фабрике, когда работали с классом от УПК. Правда это было не в таком маленьком возрасте, а в классе 4-5. Но, тем не менее факт остался фактом.
А когда были детишками 5-7 лет, так у нас любимой сладостью была вареная сгущенка или конфетки. Тортики мы видели разве что по великим праздникам.
Готовить я очень люблю, при чем всегда разные тортики и люблю это делать с великим удовольствием.
Люблю смотреть, как моя семья их с удовольствием кушает.Но, сама разве чайную ложечку попробую своего тортика, только чтобы убедиться, что получилось вкусно как я и хотела.
Мой рецепт, наверно, уже опоздал, но все же я его напишу. Может когда-нибудь пригодиться. Итак, кофейный торт с грецким орехами и коньяком. Испеките бисквит из 5-ти яиц, одного стакана сахара и одного стакана муки. Остудите его. Срежьте с бисквита крышечку, вилкой выньте всю мякоть, но так, чтобы толщина стенок и дна была где-то миллиметров 7-8. Приготовьте крем на манке. Сварите густую кашу из 2-х стаканов молока и 3-х столовых ложек манки, остудите.
Затем взбейте до бела 300 граммов сливочного масла и 1,5 стакана сахарного песка. Продолжая взбивать, добавляйте по одной столовой ложке каши. Больше не надо, может все свернуться. Пока одна часть каши не смешается с маслом другую не добавляйте. Как только крем будет готов, добавьте туда одну пачку ванилина и столовую ложку коньяка, и две-три столовые ложки крепкого кофе (это на Ваш вкус), перемешайте.
Смажьте небольшим количеством крема коробочку из бисквита. И отложите немного крема для обмазки торта. В оставшуюся часть крема добавьте кусочки бисквита. Теперь собираем торт. Заранее немного прожарьте на сухой сковородке 150 гр грецких орехов. На коробки положите немного кремовой смеси и посыпьте нарезанными орехами, опять слой кремовой смеси, орехи. И так заполняем коробочку до верха. Сверху кладем крышечку, и обмазываем весь торт кремом.
Бока я украшаю грецкими орехами, притом не мелко порубленными, а половинкам. Получается красиво. А верх шоколадными листочками. Подойдут для этого листья березы, розы, вишни. Надо, чтобы лист был рельефным и с четкими прожилками. Итак, растопите темный шоколад. Окуните в шоколад листочки поочередно только лицевой стороной, выложите их на пекарскую бумагу и в холодильник. Перед подачей на стол, торт украсьте сверху листочками. Торт обалденный.
Думаю ничего серьезного, с ним не случиться.Но, только в том случае, если уверены что торт свежий и изготавливался из качественных составляющих.К примеру если его изготовили сами.Такой торт, может постоять.Думаю ничего такого серьезного, с ним не произойдет.Но нужно следить за тем, что бы он не находился вблизи источников тепла( например отопления). Так как повышенная температура, может способствовать, развитию вредных микроорганизмов в продукте, что может привести не только к потери его вкусовых качеств но и даже к определенной опасности, для здоровья
Лучше всего такие вещи конечно убирать в холодильник, но если его нет, нужно найти достаточно холодное место.Если не хотим или не можем, выставить за окно, можно поставить его на подоконник и приоткрыть окно или открыть форточку, что бы на продукт попадал холодный воздух и он охлаждался.
Ничего не будет если торт свежий и приготовлен из качественных составляющих.Но желательно обеспечить продукту хотя бы элементарный холод и убирать его подальше от источников отопления.
Торт Ленинградский абрикосовый.
Бисквитная лепешка круглой формы разрезается на 4 пласта. Первый пласт намазывают абрикосовым джемом и кладут на него второй пласт. Второй пласт смачивают абрикосовым сиропом, уклалывают на него дольки абрикосов консервированных и покрывают масляно-абрикосовым кремом. На крем кладут третий бисквитный корж. Его смачивают абрикосовым сиропом и абрикосовым джемом.
Кладем четвертый пласт бисквита, смачиваем его абрикосовым сиропом. Верх торта и боковую часть намазывают розовым масляным кремом. Боковые стороны торта обсыпают жареной бисквитной крошкой.
Для отделки поверхности торта абрикосы разрезают, удаляют косточки, укладывают рядами на чистый лист и заливают два раза бесцветным желе.
На гладкой поверхности торта мз корнетика шоколадным кремом рисуем веточку,у концов веточки кладем половинки абрикосов, из шприца рисуем цветочки и листики.
