Как долго сохранить малину свежей?
2 ответа:
Проще всего хранить свежую малину пересыпанную сахаром в холодильнике, сахар в этом случае выступает как консервант и не дает малине испортиться. Но и просто свежую малину достаточно не сложно сохранить несколько дней. Для этого следует соблюсти лишь одно правило - малина должна быть сухой. То есть подмокшие, поврежденные ягоды сразу отбраковываем, малину не моем, а сразу после сбора урожая помещаем в сухую же стеклянную или пластиковую емкость и помещаем в холодильник. При этом емкость закрываем сухим полотенцем для защиты от конденсата. Ставим малину не в самых холод и не в тепло, а примерно посередине. Так малина может простоять неделю не потеряв вкуса и внешнего вида.
Читайте также
Лучшим временем для сбора урожая моркови и свёклы в Нижегородской области будет октябрь месяц.
К этому времени овощи наберут все витамины и нальются соками. Главное успеть убрать до заморозков. А для этого необходимо следить за прогнозом погоды.
Самым главным сигналом для начала уборки свёклы должен послужить прогноз погоды, в котором сообщается о заморозках на почве. Тут уж хоть какую свёклу - созрела или нет - срочно надо выкапывать. Вполне возможно, что в целом виде уже плохо храниться будет, но заготовки сделаете или заморозите нашинкованной - всё же не на выброс. Подмёрзшая свёкла быстро испортиться и пропадут труды.
Кстати, затяжные дожди тоже не на пользу пойдут.
При благоприятном стечении обстоятельств определить зрелость корнеплодов можно по пожелтевшим нижним листьям. При этом верхние уже не будут бодро торчать вверх, а поникнут и как бы развалятся на стороны.
Сам корнеплод возле точки роста (там где ботва) покроется небольшими характерными наплывами (наростами)- это-то и есть главный признак. Ну, и конечно, сам размер: обычно на пачке с семенами пишут, каков предельный вес или размер плода.
