Мало кто знает, что в США день 24 июля объявлен национальный днем любимейшего напитка текилы.
<hr />Текила-алкогольный мексиканский напиток. Делают его из тропического растения АГАВЫ, относящегося к семейству лилейных. Кстати репчатый лук тоже относится к этому семейству.
<hr />Принято считать, что традиционно текилу закусывают солью и лимоном. Эта закуска имеет свою историю. Во времена, когда лекарств против гриппа не было( 20 годы прошлого столетия) лечились сочетанием текилы , цитрусовых и соли. Со временем в медицине появлялись противовирусные препараты, а некоторые продолжали лечиться текилой. Ну как например некоторые наши сограждане лечатся горячим вином или водкой с перцем. Хотя такой метод лечения достаточно опасный, если не знать пределов во фразах "Жогнем по одной".
<hr />Вообще, самый известный способ закусить текилу- поэтапно: лизнуть соль, глотнуть текилу, заесть лимоном.
<hr />В Калифорнии и Техасе соль не лижут. Там просто закусывают соленой долькой лайма. То есть посыпают дольку лайма солью. Наверное, так более интеллигентно и изящно, нежели соль лизать с руки.
<hr />Сами же мексиканцы любят под текилу:
-гуакомоле (густой соус , состоящий из авокадо, томатов, чили перца,сок лайма и зелень)
-кукурузные лепешки
-соус Сальса (томаты, чеснок, сыр, лук, зелень)
-жареная кукуруза
Что касается наших... Текила...Под пельмени, конечно. На эту тему даже есть анекдот:
Основным внешним признаком является, пожалуй, поверхность бутылки. У оригинала она должна быть ребристая, с неровностями. Особенно хорошо это видно на верхней части бутылки около горлышка.
Также надо обратить внимание на качество этикетки и контрэтикетки, плюс посмотреть на крышку (она должна быть гладкая, а не ребристая).
Эти и другие особенности показаны в данном видео:
