Но это же дело вкуса, я вообще не способна сравнивать, не употребляю алкоголь. Но и русскому человеку сложно оценить текилу. Почему. У разных народов своя культура потребления спиртного и обычно его производят из тех продуктов, что растут в их регионах, в климатической зоне. Потому в России уместна пшеничная водка, а в Мексике текила - производная от ферментирования голубой агавы, это местное, мексиканское растение. И мексиканец с вами бы поспорил на эту тему. Национальный напиток, с богатейшей историей изготовления.
Надо вспомнить, что и у страны название по аналогии с растением, из которого производят текилу.
В переводе Мексика звучит как страна, где растёт агава.
Основным внешним признаком является, пожалуй, поверхность бутылки. У оригинала она должна быть ребристая, с неровностями. Особенно хорошо это видно на верхней части бутылки около горлышка.
Также надо обратить внимание на качество этикетки и контрэтикетки, плюс посмотреть на крышку (она должна быть гладкая, а не ребристая).
Текила это крепкий алкогольный напиток с содержанием спирта 38 градусов. Родиной считается Мексика. Изготавливается из сердцевины "Голубой агавы" методом дистилляции. Напиток практически не выдерживается в бочках. Отдельные виды Текилы имеют выдержанные сроки до 3-х лет. Виски это тоже крепкий алкогольный напиток. Традиционными регионами, производящими его, являются Шотландия и Ирландия. Метод изготовления схож с производством Текилы, только изготавливается в основном из таких зерновых пород, как пшеница, рожь, ячмень или кукуруза и продолжительное время от 3 лет и более выдерживается в дубовых бочках.
Текила по способу производства бывают 2-х видов. Первый - это напиток премиум класса, изготавливаемый на 100% из спирта голубой агавы, и второй , где этого спирта должно быть не менее 51%, остальные спирты изготавливаются из сахарного тростника, либо кукурузы. А по типам разлива в бутылки Текилу различают по срокам выдержки в бочках и добавлением в нее определенного купажа. На мой вкус и более популярной является Текила reposado «отдохнувшая» — выдержанная около года.
У меня друг употребляет это напиток следующим образом: насыпает немного соли в углубление большого пальца, выжимает на нее каплю сока лайма, все это слизывает и залпом выпивает содержимое стаканчика, затем закусывает лаймом. Кстати лайм можно заменить лимоном.
Доброго дня! Думаю, что этому нужно поучиться у самих родоначальников данного напитка. То есть у мексиканцев. А они в основном не заморачиваются на эту тему. Это европейцы уже придумали обод стакана мочить в лайме, а потом в соль опускать и прочие премудрости. Мексиканцы же часто пьют текилу в чистом виде и ничем не закусывают. На худой конец используется лайм, который слизывается вместе с солью после того, как "дернул", а не до того, как это часто делают у нас. В общем тут сейчас кто во что горазд.
