Витамины группы В насчитывают более десяти особенно важных групп: В1, В2, В3, В6, В9, В12, В15, РР, В4(холин), В8(иозитол) и другие. Растения, богаты этим витамином, могут содержать его в плодах, корнеплодах, в зелени и в семенах.
Очень богаты содержанием витамина группы В цитрусовые: грейпфрут, помело, апельсины и другие.
Особо можно выделить растения, семена которых богаты этим витамином: это бобовые, семена кукурузы и злаковых культур, семена подсолнечника.
Корнеплодам можно отнести: морковь, сельдерей,, картофель, свекла.
Большое количество растений, содержащих витамин В в листьях и плодах: щавель, шпинат, петрушка, салат, капуста, помидор, горошек, яблоки и другие.
Надо отметить, что грибы, также содержат витамины группы В.
