Question

Какую колбасу лучше всего брать для приготовления пиццы?

Какую колбасу лучше всего использовать для пиццы?

С какой колбасой пицца вкуснее всего?

Answer 1

Часто при приготовлении пиццы мы используем колбасу, так как этот продукт можно купить везде и он не нуждается в дополнительной обработке.

Я при приготовлении пиццы стараюсь использовать несколько видов колбас, хотя бы пару: вареная докторская и сервелат. С ними всегда получается вкусно!

Иногда готовою пиццу с баварскими колбасками, она получается очень ароматная.

Но не советовала бы готовить пиццу с копченой колбасой. Все дело в том, что она итак достаточно сухая, а при термической обработке становится совсем жесткой. Хотя, может кому-то и с ней пицца придется по вкусу.

Очень многое зависит и от соуса для пиццы, а также качества сыра.

Answer 2

пицца вкуснее всего с дорогой колбасой)

берем полукопченую колбасу это может быть салями или любая другая похожая на солями например где меньше шпига опять же на любителя кому то нравится по жирнее , а для кого то менее жирное

Answer 3

Мне нравится пицца с копченой колбасой. Недавно сделала в полукопченой - но мне не понравилось, хотя домашние в восторге были.

Тут все на любителя. Лучше взять ту, которая нравится больше всего. Кто-то и с докторской делает и в восторге.

Answer 4

Я люблю готовить пиццу с копченной колбасой. Смазываю тесто кетчупом, посыпаю тертым сыром, выкладываю колбасу и маринованные грибы, снова посыпаю сыром. Такая пицца в нашей семье съедается на ура.

Answer 5

Мои любят пиццу-ассорти. Делаю прямоугольную, выкладываю тесто, зрительно делю на четыре части, на которые выкладываю разные начинки:

• копченая колбаса,
• ветчина (бекон или шинка),
• грибы,
• оливки.

Сверху очищенные от кожуры и нарезанные кольцами помидоры, тертый сыр, и перед подачей на стол - зелень.

Answer 6

В оригинале, пицца делается с пикантной колбасой пепперони (в переводе на русский, типа "Перчёная").

Главное, чтобы она не была слишком сухой, так как после приготовления станет ещё суше, и конечно не сырокопчёную, так как кислинка испортит вкус сладковатой из-за кетчупа пиццы.

Выбирайте качественную ГОСТовскую полукопчёную колбасу с добавками перца (чёрного и/или красного), чтобы при её надкусывании чувствовалось лёгкое покалывание языка.

Приятного аппетита!

Answer 7

Для действительно итальянской пиццы, лучше использовать колбасу салями, можно назвать пепперони.

Ее не надо никак специально нарезать, просто кружочками, тоненькими, лучше не ножом, а специальной резкой. Колбаса может быть немного острой, будет вкуснее.

Никакую вареную колбасу, взамен пепперони лучше не использовать, получится "бурда".

Answer 8

Пиццу делаю всегда либо с баварскими сосисками, либо с копченой колбасой сервелат. С сосисками получается нежнее, ещё и сыр из неё вылазиет и она получается сочнее. Когда добавляю в пиццу сервелат, то она приобретает тонкий копченый аромат, го колбаска немного суховата в итоге. Если кушать сразу, то вкусно. Если чуток полежит, то подсыхает. К такой колбасе побольше майонеза и сыра сверху надо.

Answer 9

В принципе в современном понимании пицца это открытый пирожок с различной начинкой. Поэтому вопрос какая лучше колбаса подойдёт. Подойдёт для чего? для наиболее вкусной пиццы, для наиболее дешевой, для наиболее диететической?

Ну конечно согласен авторами других ответов, в классическую пицца идёт колбаса пепперони, но можно использовать большинство сырокопчённых колбас или салями, главное что бы в составе было достаточное количество жира, а не то пицца получится сухая.

Answer 10

Вообще насколько мне известно в классическую свою пиццу итальянцы добавляют только один вид колбасы, она называется так же, как и сыр пепперони. Это итальянская колбаска. У нас она тоже продается, но не везде конечно. Выглядит вот так.

Бывает, что ее под рукой нет и вообще в продаже не нашли, тогда подойдет по сути любая салями, только надо очень тоненько нарезать ее, почти прозрачными ломтиками. Это желательно применить ко всем составляющим, которые вы используете для начинки в вашу пиццу. Можно ветчину еще добавить, пермская хорошо подойдет. Про докторскую впервые слышу в пиццу. Это неверно. Добавить можно все, что угодно, но это будет не классика, а модификация.

Answer 11

Это покажется странным, но мой сын не очень любит, когда в пицце присутствует колбаса салями или любой другой вид копченой колбасы. Он предпочитает класть в пиццу вареную колбаску, когда мы ее готовим, хотя без проблем ест пиццу с салями купленную в пиццерии.

В пицце уместнее всего колбаса пепперони (остренькая) или салями. Неплохо подходит еще хорошая ветчина. Можно экспериментировать, только не стоит класть дешевую колбасу, можно испортить и пиццу и аппетит себе