Эту вкуснейшую, очень легкую и быструю в исполнении закуску, стоит приготовить - она непременно украсит ваш праздничный стол!
Возьмите 70 г любого сыра, 100 г крабовых палочек, натрите их на средней терке и добавьте 2 зубчика измельченного чеснока.
Далее в эту массу добавьте 2-3 столовые ложки майонеза и хорошенько перемешайте.
Ну а теперь на красивое блюдо, украшенное листиками салата, выложите 7-8 колец консервированного ананаса
и на каждое положите приготовленную начинку.
Посыпьте измельченным зеленым укропом и сверху украсьте очищенными вареными креветками( 150 г),
которые предварительно нужно разморозить и опустить в кипящую воду на 10-15 секунд - не больше, иначе они из нежных превратятся в "резиновых".
Получилась необычная, изысканная закуска из креветок с приятной остринкой. Приготовьте обязательно, не пожалеете! Приятного аппетита!
Для приготовления понадобятся одна сваренная свёклина, половинка сырой свёклины, один лук-шалот, сто десять грамм сваренных креветок, одна маленькая ложка яблочного уксуса, пятнадцать грамм майонеза, двадцать миллилитров оливкового масла, поваренная соль, молотый чёрный перец.
Половинку сырой свёклы посчистим, нарежем на четыре тонких кружочка и положим на блюдо. Слегка посолим, поперчим и польём оливковым маслом.
Сваренную свёклу почистим и нарежем на мелкие кубики. Лук-шалот почистим и тоже нарежем на мелкие кубики.
В миску положим половину нарезанного лука, добавим нарезанную свёклу, вольём одну маленькую ложку, оливкового масла, яблочный уксус. Насыпем поваренную соль, молотый чёрный перец и перемешаем.
Положим овощи при помощи кольца, сделанной из пластиковой бутылки на тарелку с кружочками сырой свёклы.
Сваренные креветки почистим, порубим на крупные куски, добавим половину оставшегося лука, немного майонеза и положим сверху свеклы. Закуску из свёклы с креветками подадим на стол. Приятного аппетита!
Нам потребуется: 400 г креветок, 1 яйцо, 0,5 ст. муки, 0,5 ст. панировочных сухарей, сушеный базилик, соль.
Для соуса: 1/3 ст. майонеза, 1/3 ст. сметаны, 0,5 головки репчатого лука, 1 маринованный огурец, 1 ст. л. маслин, 1 ст. л. зелени петрушки.
Очистите креветки от панциря и черной жилки, но оставьте хвостик. Обмакните креветку во взбитое яйцо, обваляйте в муке, смешанной с сухим базиликом, снова обмакните в яйце и обваляйте в панировочных сухарях. Проделайте эту процедуру со всеми креветками. Жарьте креветки на сковороде в разогретом растительном масле 2-3 минуты, затем выложите на салфетку и дайте стечь лишнему маслу.
Приготовьте соус: смешайте майонез со сметаной, добавьте мелко нарезанный огурец и репчатый лук, перемешайте, добавьте измельченную зелень, мелко нарезанные маслины и все перемешайте. Если хотите можете добавить немного лимонного сока.
Креветки подавайте с этим соусом!
Ингредиенты: 300 г риса сорта Арборио, 300 г креветок, 300 г клубники, 1 небольшая головка сладкого лука, 30 г сливочного масла, 5 бутонов гвоздики, 150 мл сухое белое вино, 1,5 л овощное бульон, оливковое масло, мелкая соль, черный молотый перец.
Креветки очистите и удалите из них кишечную венку. Отложите 4 очищенных креветки, а остальные порежьте небольшими кусочками. Порежьте клубнику, измельчите лук, разогрейте овощной бульон и оставьте на очень тихом огне (чтобы бульон все время оставался горячим). В сотейнике разогрейте оливковое масло и спассируйте лук с гвоздикой до мягкости, но не допустите изменения цвета, затем выньте гвоздику, добавьте в сотейник рис и постоянно помешивая обжарьте, пока рис не стонет прозрачным и полностью покроется маслом (от риса должен исходить аромат ореха и зерна начнут слегка потрескивать). Затем влейте вино и готовьте на среднем огне, пока вино не испарится. После влейте один половник кипящего бульона и чуть уменьшите огонь. Помешивайте массу, когда рис впитает бульон, влейте новую порцию бульона. Варите ризотто, постоянно помешивая и при необходимости подливая бульон. Через 15 минут попробуйте рис, снаружи он должен быть мягким, а внутри твердым. Ризотто посолите, поперчите, добавьте креветки с клубникой, влейте еще 1 половник бульона, готовьте 3 минуты и снимите с огня. В ризотто вмешайте венчиком сливочное масло и накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем можно подавать.
Скажи: "просто возьми, а дальше ты все поймешь сам". После этого он еще долго будет вспоминать этот момент и думать о тебе - кто она такая? откуда она меня знает?
