Дешевая манная крупа делается из пшеницы мягких сортов,а дорогая из пшеницы твердых сортов. И соответсвенно в дорогой остается больше клетчатки и белков,а в дешевой в основном крахмал,что не представляет ценности для здоровья.
Моя мама вчера приготовила, курицу на бутылке от пива.
Требуется:
- курица;
- картошка;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез;
- аджика;
- приправа для картошки;
- пустая бутылка пива.
чеснок через терку перемешиваем с майонезом и аджикой. Эту смесь наносим на курицу снаружи и изнутри. Картошку чистим разрезаем на половинки, раскладываем на сковороду, обсыпаем приправой. По центру ставим бутылку наполненную водой, сверху надеваем курицу и в духовку, на 50 минут.
Если курица синеватого цвета - это может говорить о том, что она нежирная. Жир дает желтый цвет. Домашние куры часто имеют такой цвет, они подвижные и мясо у них не такое мягкое как у бройллеров. Мы содержим своих кур, зимой закалываем молодых петушков. Петух похудее, именно синеватогт цвета. А вкус просто замечательный у супчика. Теперь даже бройлеров покупать перестали.
Сначала отвечу на вопрос " как" - чтобы нафаршировать курицу, промойте тушку цыпленка бройлера, отрежьте лишние когти, поскребите кожу на предмет волос. Потом приготовьте начинку и положите ее внутрь. Зашейте нитками и отправьте в духовку. А из начинки подойдет картошка с грибами, фарш домашний с овощами, рис, гречка, яблоки.
Самая свежая это домашняя,а так они то есть птицефабрики кормят их всякой химией и прикормками я видела сама как к курочке добовляли вес это вкачивали ей тушки воду в ляшки!А ещё предпочтение брать оттаевшую курочка чтоб на ней не было льда!