Если это рынок, попробовать поговорить с человеком где жила забитая зверюшка, чем питалась. Иногда если человек уходит сразу от ответа, лучше мясо даже не смотреть.
Если кололи сам кусок, посмотрите на проколы на кожице, и при надавливании не выделяется ли жидкость. Так же на вид сбитое ли мясо, или воздушное (при этом оно будет тяжелым).
Мясо, которое "сделано" из животных, выращенное в больших комбинатах на продажу, практически все имеет консерванты, антибиотики и искусственные наполнители для быстрого роста мышц.
Поэтому если встал остро вопрос от отказа такого мяса, то поищите, не поленитесь, частные хозяйства, сельских жителей (возможно через знакомых), фермы, где занимаются выращиванием птицы и прочих на убой. Посмотрите в каких условиях они живут и чем их кормят. Если вас устроит - договаривайтесь о постоянном сотрудничестве.
Желаю успехов.
Ну судя по опыту с шампанским и коньяком, истории давние, а воз и ныне там, то никому ничего не грозит. В тех же Штатах в полный рост выпускают Датское печенье и ничего, жуют.
В магазине Вы молоко на свежесть никак не проверите. Сейчас разливное продают очень мало где, а тетрапак или бутылку с молоком Вы если вскроете в магазине, то обязательно придётся купить. А вот дома - можно.
Для этого надо отлить немного молока и вскипятить его. В несвежем молоке обязательно появятся хлопья творога. Количество их будет зависеть от степени скисания молока - в полностью скисшем весь белок створожится, и будут хлопья плавать в прозрачной сыворотке. Так и делают творог.
Начавшее скисать молоко пить нельзя, потому что оно продолжит скисать в животе, а это плохо. А вот полностью скисшее - можно.
Меня качество продуктов питания в наших магазинах вполне устраивает. Во-первых, у нас много производителей, которые стараются держать свою марку, потому что конкуренция высокая, и к плохому производителю просто не пойдут покупатели.
Во-вторых, у нас все продукты производятся из своих собственных сырьевых ресурсов. Мясо, молоко, овощи, фрукты, яйцо - это все свое, доморощенное.
В-третьих, у нас очень строгий губернатор. Он постоянно проводит всякие селекторные совещания и не дает производителям продуктов питания расслабится.
В-четвертых, у нас активно работают специалисты Роспотребнадзора, которые следят за порядком и принимают к нарушителям строгие меры вплоть до приостановления деятельности.
Нет, конечно, и у нас встречаются товары с истекшим сроком годности на прилавках. Это уже на совести продавцов. Они надеются, что "пронесет", однако же покупатели активно жалуются на такое к ним отношение в Роспотребнадзор и прокуратуру. Так что не "проносит" такие магазины). Суд порой даже приостанавливает деятельность таких магазинов, если много нарушений. Поэтому стараются не рисковать.
Белорусские сосиски все вкусные - мне нравятся Гомельские сосиски , стоят 215 рублей за килограмм и из очень хорошо жарить с омлетом , пишут что сделаны по Госту и там в составе по крайней мере нет глутомата натрия - это так называемый усилитель вкуса .
