Мокрый яблочный пирог со штрейзелем в мультиварке как приготовить? Рецепт?
Как делается мокрый яблочный пирог со штрейзелем в мультиварке?
1 ответ:
Яблочный пирог со штрейзелем - это очень вкусно! Он не сложно готовится в мультиварке.
От того, что там достаточно яблок, действительно, словно "мокрый", в то же время невероятно сочный и нежный, воздушный.
Отлично сочетается со сливочно-ореховой заливкой, которая красиво также смотрится внешне и придает изысканный, аппетитный вид.
По-иному пирог называется "израильский яблочный пирог", поскольку его придумала израильская писательница, создающая кулинарные книги Шула Модан.
Орех можно делать со сливочно-ореховой заливкой, или со сливочно-ореховым штрейзелем.
Возьмем следующие продукты по этому рецепту.
Ингредиенты:
Тесто:
мука - 1,5 стакана, сахар - три четверти стакана, яиц два штуки, растительное масло - три четверти стакана, разрыхлитель - 10 г, ванилин, корица по вкусу и желанию, яблоки - 4 - 5 штук.
Штрейзель:
сахар коричневый - три - четыре ст. ложки, масло сливочное охлажденное - 40 г, мука - три ст. ложки без горки, орехи - 50 г.
Итак, все готово для выпечки, начинаем готовить.
Делаем штрейзель.
Возьмем коричневый сахар, муку, охлажденное сливочное масло, орехи (следует измельчить).
Сахар и муку смешиваем, масло натираем на терку, перемешаем в крошку. Добавляем орехи (или лепестки миндаля). Готово.
Делаем тесто.
Пару яиц взбиваем пышно вместе с сахаром при помощи миксера (выбираем высокую скорость). Добавляем понемногу растительное масло (в этом рецепте брали масло из виноградных косточек, можно любое другое).
Далее взбиваем на низкой скорости, вводим муку. В результате получается тесто, словно для оладьев.
Займемся яблоками. Отделяем кожицу, порежем на кусочки.
Далее выкладываем в мультиварку пирог.
Смазываем чашу маслом. Помещаем половину теста, разровняем равномерно. Поверх выкладываем половину яблок и затем вторую половину теста. Вновь разровнять. Далее остальные яблоки и поверх них - штрейзель.
Готовим в режиме "выпечка" примерно 65 минут. Достаем готовый пирог.
Пирог перекладываем на другое блюдо при помощи контейнера-пароварки. Можно подавать сразу, или подождать, чтобы остыл и побыл в течение ночи, настоявшись.
Можно угощаться!
Читайте также
Салат из фасоли и баклажан хорош каждый сам по себе, прекрасное сочетание. Приготовим в банках салат из фасоли и баклажан на томате на зиму.
Очень вкусный салат на зиму. Подходит к любым блюдам.
Ингредиенты для заготовки: фасоли - 250 г, баклажанов - 1 кг, помидоров - 750 г, моркови - 250 г, болгарского перца - 250 г, чеснока - 100 г, уксуса 9% - 50 мл, соли - 40 г, сахара - 3/4 стакана, масла растительного без запаха - 200 мл.
В результате получается около 3 л салата.
Когда есть все необходимые составляющие, займемся приготовлением.
Фасоль следует заранее замочить в воде. После этого она отверивается, например, в мультиварке в режиме "тушение" - 1 час.
Промоем все другие овощи. Помидоры измельчаем при помощи мясорубки, или блендера. Морковь натираем на терке крупно. Болгарский перец освобождаем от семян, нарезаем соломкой. Баклажаны нарезаем на кубики, можно не очищать от кожицы.
Возьмем чашу мультиварки, складываем все продукты: отварную фасоль, помидоры, болгарский перец, баклажаны, тертую морковь. Добавим уксус, масло, сахар, присолим. Все вместе перемешиваем.
Проварим салат около 40 минут после того, как закипит.
Можно варить в программе тушение, поставив время 1,5 часа. Первое время закипает, потом варится, но слабо кипит - достаточно, чтобы приготовить овощи.
Вместо "тушения" можно готовить в режиме "выпечка", пока не будут готовып баклажаны.
Перед окончанием приготовления добавим за 30 минут раздавленный чесночек под прессом.
Готовый салат разложим в приготовленные стирилизованные баночки, герметично закатываем жестяными крышками, укутаем, пока остывает.
После этого можно хранить до зимы.
Приятного аппетита!
Кисель приготовленный в мультиварке более ароматный и с более насыщенным цветом. Это связано прежде всего с тем что, готовится кисель на пару.
Вам потребуется: ягоды (любые на ваш вкус) свежие или замороженные 200 г, сахар 4 - 7 ст. ложек (в зависимости от вида ягод), крахмал 2 ст. ложки, вода 1 литр.
Перед приготовлением ягоды необходимо обязательно разморозить. Ягоды всыпаем в чашу мультиварки, к ним добавляем сахар и доливаем воду. Чашу убираем в мультиварку, выставляем режим "Варка на пару" на 12 минут и варим при закрытой крышке.
Пока варится морс, разводим крахмал в 0,5 стакана воде. После разведенный крахмал малыми дозами доливаем в ягодный морс, при этом постоянно помешивая. Опять закрываем мультиварку и при том же режиме ставим варится кисель еще на 3 - 5 мину.
Готовый кисель вынимаем из мультиварки, тщательно перемешиваем и даем ему настояться в течении 1 часа.
Приготовим цитрусовый кулич в мультиварке. Это не сложный рецепт, изначально был для хлебопечки, прекрасно подходит для мультиварки. Кулич получается очень ароматным.
Возьмем такие продукты:
мука - 450 г, яйца - 4 штуки, сахар - 6 - 8 ст. ложек, сливочное масло - 100 г, сок цитрусовый - 50 мл, дрожжи сухие - 2,5 чайн. ложки. соль - 0,5 чайн. ложки, ванилин - 1 пакетик, изюм - 70 - 100 г.
Когда все имеется, делаем тесто.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сухие быстрорастворимые дрожжи (например, "СафМомент"), кладем соль, ванилин.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром. После этого взбитые яйца смешиваем с сухой смесью, добавляем лимонный (апельсиновый) сок, а также растопленное сливочное масло. Замешиваем эластичное тесто. Накроем полотенцем, пусть побудет в теплом месте примерно 1,5 - 2 ч, чтобы увеличилось вдвое - втрое.
Тем временем заливаем изюм кипятком на 10 - 15 минут.
После этого воду сливаем, изюм перекладываем подсушиться на салфетку.
Вместо изюма пойдут цукаты, или орехи.
После этого возьмем тесто, обминаем, добавляем изюм, перемешаем. Тесто сворачиваем в колобок, кладем в смазанную маслом чашу мультиварки. Включаем "подогрев" на 10 - 15 минут, крышка закрыта.
Выключаем, пусть постоит еще 10 - 15 минут.
После расстойки выпекаем цитруовый скулич в мультиварке. Всего 60 плюс 20 минут: после звукового сигнала еще выпекаем 20 минут.
После этого достаем готовый кулич.
Для белковой глазури взбиваем один белок яйца и половину стакана сахарной пудры, добавив пару капель лимонного сока пышно.
Украшаем кулич.
Светлого праздника!
