356,73 градуса Цельсия (°С) или 629,88 градуса Кельвина (К)
При нормальном атмосферном давлении вода кипит при ста градусах. Это мы помнит со школьной скамьи.
Но зависит от атмосферного давления, например, скороварке вода закипит при 110- 120 градусах.
Еще температура кипения будет зависеть от примесей.
Но не будем углубляться и дадим ответ: 100 °С.
Ощущения вас не обманывают. Температура кипения сиропа зависит от концентрации самого сиропа. Так если на 900 гр. воды берем 100 гр сахара, то температура кипения данного сиропа будет мало чем отличаться от температуры кипения воды,а будет она равна 100,4*С .
А вот если мы делаем очень концентрированный сироп : на 200 гр воды берем 800 гр сахара, то температура кипения данного сиропа будет уже 115 *С.
Топливо из нефти получают в процессе перегонки путем разделения на фракции в зависимости от температуры кипения.
При низкой температуре кипения получают высококачественный бензин, затем керосин, а потом мазут. Гудрон имеет температуру кипения 550 градусов, но его уже не используют в качестве топлива.
Испарение жидкости зависит не только от температуры, но и от давления. Кипение- это просто быстрое испарение. По отзывам людей, которые побывали в стратосфере, вода при низком давлении вскипает уже при температуре тела.
В космосе вода не может быстро остыть, так как нет контактной передачи температуры. Поэтому она быстро испаряется (вскипает). За счет испарения температура снижается и образуется кусок льда, который гораздо меньше первоначального объема воды и имеет "температуру космоса"- около 4К.