У жидкостей молекулы расположены достаточно близко друг к другу. Притяжение между молекулами достаточно значительное, поскольку расстояние между двумя молекулами меньше размеров самой молекулы. Поэтому жидкости способны сохранять объем, в отличие от газов. Однако, хоть притяжение и значительно, но не столь велико, как в твердых телах, поэтому молекулы могут менять скачками свое положение. Отсюда вытекает свойство жидкостей: они легко изменяют форму. У твердых тел форма и объем остаются неизменными ( ввиду того, что притяжение между молекулами еще большее, чем у жидкостей и все они расположены в определенном порядке)
Если говорить о растворе как химическом явлении, то это однородная, или гомогенная система, состоящая их двух и более веществ, причем доля частиц одного типа может меняться в различных пределах. Особенностью раствора является преобладание одного вещества, например, воды. Кроме того, при изготовлении раствора меняется свойство вещества, например, соль была твердым веществом, а в растворе перешла в жидкое состояние.
Так как раствор это неустойчивая система, то вещества, в него входящие, можно разделить. Например, водный соляной раствор можно подвергнуть дистилляции и на выходе мы получим соль/смесь солей и дистиллированную воду.
Вообще растворы это достаточно обширная тема, так как они делятся на насыщенные/ненасыщен<wbr />ные, концетрированные, разбавленные и т.д.
Вязкость жидкости в системе единиц СИ измеряется паскаль-секундах или Н·с/м?. Однако на практике более распространена единица измерения, принятая в системе СГС и называемая пуазом (П) в честь французского врача и физика Жана Луи Мари Пуазёйля. Одна паскаль-секунда равна 10 пуазам.
Если совсем простым языком,то расстояние между молекулами газов гораздо больше чем в жидкостях и тем более в твердых телах.
Например,расстояние между молекулами воздуха в десятки раз больше расстояния между молекулами воды. Соответственно, есть куда сжимать эти объемы.
Конечно.
Температура кипения воды зависит от давления. "Вода кипит при ста градусов" верно только для давления, равного атмосферному. Если давление повысить - повысится и температура кипения. Так что 120 градусов - фигня вопрос. Всего-то нужно повысить давление до 2,64 атм...
