Конечно.
Температура кипения воды зависит от давления. "Вода кипит при ста градусов" верно только для давления, равного атмосферному. Если давление повысить - повысится и температура кипения. Так что 120 градусов - фигня вопрос. Всего-то нужно повысить давление до 2,64 атм...
В газах, конечно! Диффузия-это взаимное проникновение молекул и атомов одного вещества между молекулами (атомами) другого.
Жидкости значительно плотнее газов. То есть молекулы жидкостей расположены плотно,между ними небольшие промежутки, и молекулам другой жидкости трудно протиснуться в эти промежутки).
А в газах зазоры между молекулами большие, и ничто не мешает молекулам разных газов смешиваться, что ускоряет процесс диффузии.
При повышении давления температура кипения жидкостей повышается (при снижении давления - понижается). Температура замерзания жидкостей от давления практически не зависит, вернее, зависимость есть, но она очень слабая. Например у воды температура замерзания с повышением давления - понижается.
Скорее всего процесс парообразования с поверхности жидкости-это испарение.
Если тело жидкое, то испарение может происходить в нем при любой температуре. Потому что всегда найдется какое-то количество молекул, обладающих достаточно высокой кинетической энергией для того, чтобы покинуть жидкость, то есть испариться.
Если речь про воду, то конечно она испаряется при 0 градусов, но мало того, для воды характерно испарение даже с поверхности льда, то есть с поверхности твердой фазы. Это испарение очень незначительно и чем холоднее температура льда, тем оно ниже. Фиксировали данные от 5 сотых до 8 десятых миллиметра испарения в сутки.
Ну а испарение сухого льда (то есть двуокиси углерода) происходит и вообще достаточно быстро.
