3 ответа:
Да. Можно использовать томатную пасту, которую просто разводим до состояния сока. Объясню, почему можно выбрать именно томатную пасту. Дело в том, что мы, например, используем иногда сок готовый, купленный в магазине (думаю, что мы не одни такие). В составе этого сока ничего оригинального нет. Состав очень простой и всем знакомый. Прилагаю один из вариантов.
Кстати, данный сок (и еще "Тонус", "Рич", "Любимый") очень хорошо себя повел в коктейле. Важно, чтобы в соке не было сахара. Смотрим предварительно на состав.
Томатная паста должна быть натуральная, вкусная и не отдающая горечью (попали однажды на переженную, очень неприятный вкус). У нас в магазинах ее много и качество очень хорошее. Покупаем томатную пасту местного производителя. Она невероятно вкусная и очень густая. Ее разводить приходится примерно в три раза. Если брать, например, томатную пасту в стеклянной таре - "Помидорка" или "Балтимор", то достаточно развести всего в половину. "Помидорка" - невероятно вкусная паста и сок, полученный из нее хорош сам по себе). Можно просто к мясу подать.
Теперь на счет рецепта. Да, соль и перец нужны. Вообще, рецептов очень много и я не знаю, как именно вам нравится. Мы лимон кладем, точнее его сок, потом лед, перец, соль, не забываем про табаско, соус вустерский мы так же используем (покупаем, если не ошибаюсь, Хайнс).
По другим рецептам так же показан сельдерей. Но мне такой вариант не очень нравится.
Если вам этот рецепт интересен, то приглашаю сюда.
Мяту не используем. Знаю много рецептов, но именно мята нигде не применяется.
Читайте также
Не совсем понятен вопрос.
В составе минеральной воды сока нет.
Возможно, имеется в виду напиток их этих двух напитков?
Это что-то типа шорле.
Когда сок (или вино) смешивают с минералкой.
Обычно в пропорции один к одному, или по вкусу.
Очень приятный освежающий напиток получается, особенно кстати летом в жаркую погоду.
Еще мне нравится минералка с вареньем.
В стакан мин.воды добавить две-три (или по вкусу) ложки варенья.
Быстренько размешать, начнут шипеть и выделяться газики, и в это время выпить. Просто божественно!
Еще сверху можно положить шарик мороженого - классный коктейль получится!
Ы общем, пробуйте, экспериментируйте, и найдёте свой вкус.
Делаю заготовки с водкой, на вкусе помидор добавление водки особо не сказывается, а вот огурчики получаются упругие и хрустящие.
Готовлю такие консервы в небольших банках, лучше литровых или полуторалитровых.
Набор специй по вашему вкусу. На литровую банку я кладу три—четыре зубчика чеснока, зонтик укропа, кусочек горького перца, хрен, сельдерей.
На полтора литра рассола две столовые ложки соли и сахара, две чайных ложки уксусной кислоты 70%, три столовых ложки водки.
Овощи укладываем плотно в банки, заливаем кипятком, затем его сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, специи, заливаем банки и выливаем водку и уксусную кислоту.
Всё очень просто. Дело всё в том, что при добавлении водки в огуречный рассол происходит химическая реакция, в результате которой огурчики и получаются плотными и хрустящими.
Вот как делаются такие вкусные хрустящие огурчики. Огурцы промоем и срежем хвосты.
В простерилизованную стеклянную банку объёмом в один литр положим один листик хрена, порезанные ветки укропа, два раздавленных зуба чеснока, два листика лаврушки и плотненько утрамбуем огурчики. Потом всыпем полторы больших ложки поваренной соли, две больших ложки сахарного песка и вольём 80 миллилитров водки. Зальём огурчики очищенной водой, прикроем банку марлей и затянем резинкой. На трое суток уберём банку в сторонку. Образующуюся пенку удаляем. Через трое суток хрустящие огурчики можно подавать на стол и дегустировать. Приятного аппетита!
