Если вы будете нудно и часто рассказывать, как же это плохо, когда человек пьет, то реакция думаю будет самая обратная, ребенку обязательно захочется попробовать выпить, ведь незря говорят - Запретный плод сладок!
Из вопроса не понятно, сколько ребенку лет, 7 -17 или 27.
У меня среди родственников есть два алкоголика, не буйных, но сильно пьющих, так вот мой сын и мой племяник с детства могли наблюдать, что такое пьяница и было всегда видно, как мальчишек это шокировало, их никто не обижал, выпить не предлагал, но смотреть на них мальчишкам противно было всегда.
Сейчас мальчишки выросли, оба брата успешные в жизни, обзавелись семьями и оба не пьют даже пиво, совсем, нигде и никогда, оба насмотрелись и не хотят такой жизни.
Я уверенна, что объяснить нельзя, ребенку, когда он выростит все равно захочет попробовать (впомните себя и вам кто-то предлагал в первый раз и вы пробовали из интереса), что это такое и дальше самому решать как быть, пить или не пить.
Все примеры из окружающей среды, а это не только семья, это соседи, это сокурсники и коллеги по работе и последнее - это сам себе хозяин, к чему будет стремиться, так и проживет свою жизнь.