Если в 21 год человек не понимает, что вредно, а что не нет и ему эта еда нравится, так пусть и лопает себе на здоровье, главное, что он не голодает.
Делает ваш сын это, чтобы никто не видел, значит на то есть свои причины.
К примеру это ваши:
- замечания по данному поводу;
- нравоучения о вредной пище;
- контроль съедаемых им продуктов;
- запреты (в свое время) о поедании подобных бургеров;
- постоянные скандалы с предложениями скушать что-то полезное (щи,борщ и прочее);
- и т.д. и т.п.
Если ваш сын прекрасно себя чувствует, так пусть продолжает так питаться. А спать ложиться голодным просто невозможно, потому что не уснешь.Все-равно встатнешь и что-то, да съешь.
Если у сына болит желудок, не появился лишний вес, то я считаю что нет повода для переживаний.
Если же, вас не устраивает только то, что сын раздражает вас громкими звуками при поедании бургеров, хлопаньем дверцы холодильника, громким чавканьем при употреблении своих "вкусняшек", так просто стоит сделать ему в спокойной, дневной обстановке свое замечание.
Сказать:"Сынок, пожалуйста потише себе готовь кушать, когда в доме остальные легли спать!".
Только и всего.
Я полагаю, что вас сын и поймет и услышит, прислушается к вашим замечаниям и исправится (станет вести себя тише).
Мой брат в свое время, тоже любил "похомячить" на ночь или ночью, но только потому, что ложился очень поздно или у него была бессонница.
Приготовить бутерброд для себя любимого "а-ля бургер" куда проще, чем подогревать первое или второе. Да и к тому же организм сам иногда просит нечто не полезное.
Никто из родных никогда брата не попрекал куском хлеба.
Думаю, что и вам не стоит заострять на этом внимание.