Question

Чем отличаются вермишель и макароны?

Answer 1

Макароны...воспоминания из советского детства, садика...длинные-предлинные толстенные трубочки с полостью внутри. Вкусно было.)

Русскоязычные потребители привыкли все макаронные изделия называть просто макаронами, включая сюда и сами макароны, рожки, все виды цилиндров, перья, спиральки, бабочки.

Но настоящие макароны- это недлинные средней толщины мучные изделия, трубчатая лапша. Происхождение слова от итальянского мaccheroni.

Употребляются в виде гарнира, в салатах, в запеканках, паста, лазанья и наши русские "макароны по-флотски".

Вермишель.

И опять таки итальянцы, ведь слово вермишель пришло к нам из итальянского языка vermicelli — «червячки».

Они круглого сечения, тонкие и коротенькие.

Применяют как гарнир, но чаще всего добавляют в суп.

Answer 2

Дыркой )) Ну и толщиной, разумеется. Макароны - они длинные, толстые, и с дырочкой, чтоб не задохнуться, если вдруг подавишься. Варятся дольше еще. Вермишель - мелкая, тощая, без дырочки. Варится очень быстро. Макароны обычно едят сами по себе, можно с наполнителем, а вермишель в суп кидают. Есть еще лапша, та - нечто среднее: длинная, плоская, без дырки. Бывает обычная и быстрорастворимая ("просто добавь воды").

Answer 3

макароны - длинные трубочки из теста с пустотой, свозной дыркой внутри

вермишель - тесто в виде тонких длинных палочек (для гарниров, вторых блюд), или тонких коротких палочек (для супов)

лапша - длинные узкие полоски теста

еще есть

рожки - короткие макаронинки, загнутые с насечкой по внешней стороне или гладкие

ракушки - тесто, формованное небольшими или большими (туда можно запихивать начинку) ракушками

перья - короткие макаронинки, нарезанные наискосок, с насечкой по внешней стороне или гладкие

спиральки, улитки, бантики, - форма по названиям

все это можно есть

Answer 4

Макароны - по-моему, это любые макаронные изделия, имеющие размеры покрупнее, это не только трубочки, но и завитушки какие-нибудь и в виде ракушек. А вермишель - тоненькие, как спагетти, но короче, это название осталось от советских времен. А так тоже макаронные изделия.

Answer 5

Очень хотелось бы знать, из вопроса, от чего они(вермишель и макароны)отличаются.Красота порождает красоту и не признаёт НЕСООТВЕТСТВИЯ...

Answer 6

Макароны - общее название данного вида изделий. Основное отличие заключено в форме выпускаемого продукта.

Вермишель является частным случаем макаронных изделий. Имеет мелкую палочкообразную форму и мало клейковины в составе. Варить следует под постоянным присмотром, помешивая.

Название вермишель пришло из Италии. Слово vermicelli означает "червячки".

В России все подобные изделия принято называть макаронами. Хотя слово вермишель встречается в некоторых названиях блюд, в основном супов.