Как выбрать качественные, хорошие макароны, вермишель?
5 ответов:
Прежде всего качественные макароны не продаются на развес, а продаются в упаковках/пачках.
При покупке макаронных изделий стоит обратить внимание на цвет макарон.
По внешнему виду макароны должны быть золотистыми,янтарным<wbr />.
Слишком яркий цвет или же наоборот бледный (белый или сероватый) макарон говорит о низком качестве муки в их составе.
Обращайте внимание на состав макарон, а точнее на группу муки, из которой они изготовлены.
Самые полезные для организма макароны производятся из твердых сортов пшеницы.
В России запрета на мягкие сорта пшеницы не. Поэтому, смотрите на группу макарон.
Существует всего 3 группы :
А, Б, В.
Группа А — мука твердых сортов (дурум)
Группа Б — мягкая (стекловидная) мука
Группа В — мягкая хлебопекарная мука
Старайтесь покупать макароны группы А, поскольку употребляя такие макароны вы не будете набирать лишний вес.
В группе Б содержится много вредного крахмала, макароны могут слипаться при варке.Пользы организму они не принесут.
Макароны группы В быстро варятся, практически развариваются и при употреблении их быстро набирается лишний вес.
По стране производителя, где законодательно запрещено, для производства макарон, использовать пшеницу любых сортов, кроме твердых. Например Италия ,но важна не надпись сделано в .. а именно штрих код этой страны. Это значит её изготавливали для этой страны (соблюдая закон ), а от туда завезли в Россию.А если просто написано сделано в Италии, а код России то это маркетинг.
А в остальном как повезёт?! У нас можно делать как хочешь новый бренд может и начать делать из твёрдых сортов ,а для оптимизации прибыли постепенно перейти на мягкую вот и всё.
Читайте также