Дикая лесная малина начинает созревать числа 15 -20 июля, но нынче очень жарко, то может будет и немного раньше. Плодоносит примерно до 5 августа, но в темных сырых местах может и до 10 августа примерно. Все зависит от местности произрастания. По вкусу лесная малина слаще садовой. По полезности одинаково полезна и садовая и лесная.
У нас бадан растет на садовом участке.
Бадан или Бергения относится к семейству камнеломковых. У нас на участке он растет на сухих местах и прекрасно разрастается. Хорошо растет и на влажных почвах.
Знаю о целебных свойствах листьев бадана. Используются перезимовавшие, сухие листья. По целебным свойствам их приравнивают к жень-шеню.
На вид эти листья страшненькие: сухие, коричневые. Я их промываю и иногда завариваю. Аромат слабый-слабый, вкус нейтральный. Некоторые травы полезные, но невкусные, даже противные.
Корневище у бадана достаточно толстое, поверхностное. Выкапывается легко.
Правда я выкапывала, чтобы удалить излишне разросшееся растение. Корни не сушили, нам достаточно листьев.
Чаще распространен бадан сердцелистный (Bergenia cordifolia) и бадан толстолистый (раноцвет, чагырский чай, монгольский чай) Bergenia crassifolia.
Более подробно здесь.
Как биолог, и как "старый" и опытный грибник отвечаю:
Лучше всего собирать грибы в тех местах, где:
- малая проходимость народонаселением с корзинками - это места далёкие от машинных трасс, посёлков (и прочих населённых пунктов). Места до которых надо идти своими ногами и не менее 2-3 часов (до остальных могут и дойти).
- грибы, за которыми вы пришли предпочитают расти. Каждый вид грибов предпочитает свою местность и свои особенности этого места: сосновые боры, лесные опушки или полянки, вересковые пустоши, древесные пни, смешанные леса, лиственные леса, молодой подлесок, бывшие погорелища, старые аэродромы или военные полигоны (самые частые и предпочитаемые места).
<hr />
Грибы есть в: больших и старых лесах: например, леса карельского перешейка. Вы скорее всего найдете грибы если лес:
- мало хоженый и мало езженый (в идеале - подальше от людей)
- старый или после пожара (3-4 года)
- с разными зонами - сосна, лиственные породы, подлесок, полянки
- не еловый - там мало грибов, елка, она вообще мало кого терпит кроме себя
- светлый лес - хороший прогрев солнышком грибы любят, да и дождевая влага в таких лесах легче увлажняет почву и легче испаряется, создавая тёплую влажность
<hr />
Лучше всего если:
- внимательно ознакомиться с местностью на карте и съездить туда на "разведку"
- несколько дней шли дожди, а потом была пара-тройка теплых и солнечных деньков
- выехать за грибами очень рано утром и в рабочий день (на выходных кроме вас уйма желающих, а так - конкуренция в разы меньше. Самые лучшие дни - вторник-четверг)
- иногда в самом начале грибного сезона (ориентироваться по прошлому году) ездить на разведку за 1-2 недели до общего начала грибной охоты. Это поможет "прихватить" самое начало "грибной волны" до того, как "МамАй с корзинкой нагрянет".
- не увидели много народу и нет подъездов для машин, а грибы все же есть
- внимательно почитать КНИЖКУ про желаемые грибы и запомнить предпочитаемые ими места (хотя не факт. что они там будут, природа не предсказуема)
- найдется опытный грибник со "своими местами" и поделится маршрутом. После пары удачных поездок можно разведать ближние к "проверенным местам" области и найти свои места.
<hr />
Грибы не любят болота - их там мало и они ... не очень-то хороши. Не собирайте вдоль автомобильных трасс или дорог - рискуете, грибы "впитывают" в себя всякую дрянь, как губка. Не собирайте возле крупных и закрытых предприятий (см. причину не собирать возле дорог). Не собирайте грибы если они вызывают у вас сомнения - опасно для жизни.
Черемша растение из семейства луковых.Растет в диком виде практически по всей Европе.Это растение лесных опушек,часто растет у ручьев и рек.Многолетник,рассеивается сам .Но поскольку его любят употреблять в кулинарии, и как лекарственное растение,в некоторых областях он занесен в Красную Книгу.На вкус он похож на лук с чесночным запахом. Необычайно подходит к дичи,как приправа
Это растение можно посадить и в саду.Черемша один из самых ранних источников витаминов весной.Его даже называют Медвежьей травой.И действительно,выйдя из спячки ,медведи находят эту траву и поедают,по видимому восстанавливаясь после зимы.Собирают черемшу весь сезон.
В этот период времени, много белых грибов, которые если вы хотите, вам нужно будет собирать в березовых рощах.
Если в это время вы окажитесь там, где растут хвойные деревья, только это должен быть не густой, а редкий хвойный лес, то тогда там вам, стоит поискать такие популярные и вкусные грибы как лисички. Так же в это время, в хвойных посадках, появляются и другие очень вкусные грибы, а именно подосиновиеки.
В смешанных лесах, так же будут лисички, а кроме них, в лиственных и хвойных лесах, растет и моховик. Если попадете в овраги и ямы, то тогда там, можно в июне месяце, обнаружить такой вид грибов, как масленок.