Конечно-купить лаваш(дома можно сделать его.но хлопотно).запеченая в духовке курица-(всегда оставляю немного для шаурмы).салат кочанный или капуста пекинская.лук полукольцами-помять.огурцы свежие.если есть-морковь корейская.помидоры-все нарезать.посолить.поперчить и самое главное соус:сметана+майонез 1:1 и чеснок раздавить.Шаурму в пакет целлофановый и чуть прогреть в микроволновке(для эластичности при сворачивании).завернуть конвертом и опять чуть прогреть.
Любисток придает пряную пикантность огурцам.
Ингридиенты:
На 1/3 литра кипятка :
- 1 ст.л. с верхом соли
- маленький кусочек ржаного хлеба
- примерно 10-15 см. порезанного мелко стебля любистока
- огурчики, сколько поместится в банку (примерно 0,5 кг.
Соленые огурцы с любистоком имеют неповторимый вкус. Приятного аппетита.
Можно сало сварить в рассоле, очень крутой рассол надо делать - много соли,добавить перец,чеснок, лавровый лист и варить не долго,минут тридцать. сало получается мягкое.
Можно в сыром виде засолить - пересыпать солью,перцем, натереть чесноком.И через некоторое время получается шпиг.
Есть еще множество рецептов засолки сала по-домашнему, но это лучше у украинцев спросить. Они специалисты по салу)))
Для приготовления салата "Регата" нам понадобится: филе крупной сельди, около 150 грамм сыра, один помидор, две картофелины, два яйца, чеснок и майонез. Яйца отвариваем и чистим. Картофель варим, даём остыть. На салатницу салат выкладываем слоями, между ними майонез. Самый нижний слой состоит из тёртой на крупной тёрке картошки, порезанного филе сельди и рубленых доле чеснока. Следующий слой из тёртых яиц и тёртого сыра. А на верхний слой выкладываем нарезанные дольки помидора. Можно и кубиками. Украшаем зеленью. До подачи на стол храним в холодильнике.
Хочу предложить рецепт фаршированных окорочков. Почему необычный рецепт? приготовленное блюдо по вкусу напоминает вкусную, сочную домашнюю колбасу. Итак, РЕЦЕПТ. При покупке окорочка выбирайте с неповреждённой кожицей.
Свежие окорочка вымыть в холодной воде, аккуратно снять кожицу. Снять, как чулочек до сустава и отрезать. В отдельной посуде кожицу с окорочков поперчить и слегка посолить. Мясо срезать с кости, порезать мелкими кусочками, добавить чеснок, зелень укропа, мелко порезанные грибы солёные(шампиньоны или другие по вкусу), тёртый сыр. Поперчить, посолить. Всё тщательно перемешать. Готовым фаршем начинить кожицу. Свободные края фаршированного окорочка завернуть так, чтобы не выпадал фарш. Окорочок положить на смазанный маслом противень завёрнутыми краями вниз. Сверху смазать майонезом. Запекать в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовке до появления румяной корочки.
Оригинальность этого блюда заключается в том, что Вы можете сами варьировать это блюдо. Например, вместо грибов положить чернослив, сыр выбрать не Российский традиционный, а сулугуни. Также количество ингредиентов вы выбираете самостоятельно. Приятного аппетита!
