Да,к сожалению это так.Потому что в наше время в составе переработанного мяса содержится огромное количество добавок-консерванты,красители,ароматизаторы,искусственные добавки,а они все канцерогенные,то есть это и есть то,что вызывает мутацию в организме человека.Вообще так обидно,что с годами в пищевом плане наша жизнь так зависит от всего искусственного.Неужели нельзя запретить,ввести новый закон о запрете всех этих канцерогенных добавок.Кстати,самое большое количество канцерогена ведь обнаружили в копченостях,в которое добавляется жидкий дым.
Колбаса представляет из себя пищевой продукт, в котором мясной фарш в оболочке, может состоять из одного или нескольких видов мяса. Упоминания о данном продукте встречаются еще в самых истоках Древней Греции, в России же мастерские по изготовлению колбас появились в 17-ом веке.
Всего существует шесть видов колбас:
- вареные;
- сырокопченые;
- варено-копченые;
- полукопченые;
- сыровяленые;
- ливерные.
А зачем нужны детям такие переработанные продукты, в которых и мяса-то кот наплакал, а всяких добавок и усилителей вкуса неимоверное количество? У ребёнка формируется неправильные вкусовые пристрастия, он быстро привыкает к солёному, перчённому, ненатуральному...Ведь неправильная еда это своего рода наркотик, от которого позднее ребёнку будет очень трудно отвыкать. А ведь желудок у ребёнка очень нежный и ещё неокрепший, и найдётся ещё много других продуктов, которые на него повлияют не самым лучшим образом - у каждого второго современного школьника гастрит наблюдается именно из-за неправильного питания. Лучше маленький кусочек отварного мяса, курицы, рыбы...Нас в детстве кормили картошкой и квашенной капустой, когда мяса не было...но сосиски/колбасу едой не считали, а только угощением для непрошенных гостей:-) Может быть, поэтому мы такие здоровые в свои годы?
В торговой сети "Перекресток" представлена продукция группы "Зелёная линия", позиционирующая себя, как 100% натуральная, с чистым составом (без вредных компонентов и добавок), с коротким сроком годности.
Эта линейка постоянно расширяется. Но, во "ВкусВилл", конечно, выбор значительно шире.
Что касается сыра, обратите внимание на наши, кавказские сыры, типа адыгейского и сулугуни. Там состав натуральный. Только вот производителя нужно тщательно выбирать и условия хранения этой скоропортящейся продукции на полках магазинов.
Можно также поискать всё это на всевозможных фермерских ярмарках и фестивалях, если есть время и желание. Но у меня, например, как-то не вызывают они доверия. Все они больше похожи на некий аттракцион или развлечение на выходные, чем на то место, где люди покупали бы что-то каждый день.
У нас на столе намного чаще мясные блюда собственного приготовления. Так как дома ребенок и его надо кормить нормальной едой. Он конечно будет рад колбасе, но вот его организм на нее сразу начинает отрицательно реагировать. Поэтому стараюсь приготовить то что он любит и сразу на несколько дней вперед. Основные мясные блюда которые готовлю это свиные отбивные вот по этому рецепту. И куриные грудки (хоть курица и не совсем мясо) приготовленные вот так.
