Насколько мне известно, при приготовлении долмы у виноградных листиков хвостики наоборот обрезают, так как они достаточно жесткие и будут портить нежный вкус самих листьев.
Если хвостики при приготовлении долмы всё же оставляют, то делается это, чтобы с помощью них закрепить завернутые листья так, чтобы они в процессе приготовления не развернулись и чтобы фарш из них не вывалился.
Я делала разными способами, но выбрала для себя самый хороший, который мне очень понравился. Когда нет много времени, то просто складываю в морозилку листья, а если есть время, то делаю так: Срезаю виноградные листья, желательно молодые, что бы не были они шершавые, хорошо дважды мою, сначала в прохладной воде, потом слегка в теплой, скручиваю в трубочку, складываю листья в стерилизованную банку, потом заливаю все кипятком, потом даю постоять 10 минут, сливаю воду, и заливаю снова кипятком добавляю столовую ложу соли и сахару, 20 грамм уксуса. Закатываю крышкой, переворачиваю и укутываю одеялом. Можно листья залить не рассолом, а кипящим томатным соком, тогда листья будут очень вкусными, а томат придаст им нежный вкус.
Если Вы уже порылись в интернете, то убедились, наверное, что выбирать-то особенно не из чего: на рынке доминирует Хоттер, есть китайские "аналоги" в гипермаркетах и отдельные модели малоизвестных фирм. С моей точки зрения сейчас имеет смысл брать именно хоттеровский гриль, хотя бы из-за хорошей сервисной поддержки. Конечно, из-за агрессивной рекламы и развёрнутой системы презентаций цены на хоттеровские грили завышены, но стоит ли рисковать и покупать менее разрекламированные бренды - решать Вам, но одно могу сказать - даже хоттеровские грили являются достаточно экзотическим предметом кухонной техники, а уж найти обладателей аэрогриля другого производителя и ознакомиться с его отзывом весьма маловероятно...
Если говорить о модельном ряде хоттеровских грилей, то с моей точки зрения оптимальной является модель с электронным управлением и съёмной крышкой, поскольку переплачивать за дурацкий держатель крышки, который к тому же и снижает манёвренность конструкции, нет никакого смысла, а модели с механическим управлением имеют меньше возможностей (одна скорость), хотя по правде говоря возможность уменьшить скорость далеко не у всех вообще бывает востребована. Однако что действительно нужно - это возможность менять режимы в процессе готовки. В электронном управлении это предусмотрено, а вот есть ли такая возможность в моделях с механическим управлением, я просто не знаю, может и есть...
Можете ещё вот тут почитать отзывы: http://www.mastercity.ru/vforum/showthread.php?t=2725 , если не натыкались ещё именно на это обсуждение...
Коньяк следует покупать только в магазинах с хорошей репутацией. Так же стоит обратить внимание на выдержку напитка. Предпочтение следует отдавать известным маркам это хоть какая-то гарантия. Можно перевернуть бутылку и если в конце упадет одна большая капля,то коньяк хороший. Особое внимание следует уделить прозрачности напитка, если сквозь напитка все просматривается четко, значит напиток хороший.
Тут вопрос для мужчины и женщины. Женщина с детства мечтает о пышной свадьбе, красивом платье. Представляет как в этот день ей будут завидовать все подруги и женщины в округе. Она всю жизнь ждёт этого дня. Мужчина всю жизнь опасается этого дня. Нужно следовать каким то не понятным ритуалам, улыбаться незнакомым людям,делать вид что всё это очень нравится. И думая об одном: быстрей бы это закончилось и началась жизнь, наполненная радостями совместной жизни с любимой. Для мужчины свойственно провести не броскую свадьбу с минимальным размахом. Но моё мнение что лучше конечно свадебное путешествие. Я думаю что в конечном итоге и дамы согласятся с тем,что деньги лучше потратить на кусочек счастья длинной в пару недель,нежели в пару дней.
